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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
RECETTES DE PLATS ET ACCOMPAGNEMENTS
Aligot
Andouillettes à la lyonnaise
Andouillettes grillées
Aubergines farcies
Bar grillé au fenouil (loup grillé au fenouil)
Bavette à l'échalote et au vinaigre de vin rouge
Beignets de fleurs de courgettes
Blanc de poulet farci
Blanquette de veau à l'ancienne mode
Blanquette de veau de Francine
Boeuf aux carottes
Boeuf bourguignon
Boeuf en sauce aux olives et ses deux légumes
Boudin noir à la normande
Boulettes de poulet aux herbes
Boulettes de viande épicées et moelleuses
Brandade de morue du Midi
Brochettes de moules
Cailles aux raisins
Calmars aux blettes
Carbonade de boeuf de Marcel
Carpaccio de boeuf à la roquette et au parmesan
Carpaccio de boeuf à la roquette et au parmesan (jumelle)
Carpe rôtie au beurre de cacahuètes
Carré de chevreuil à l'ail et aux épices
Chapon au foie gras, aux poires et aux truffes
Choucroute alsacienne
Clafoutis de tomates cerises au picodon et au thym
Colombo de porc antillais
Confit de canard à l'ail et au thym
Courgettes farcies
Couscous au poulet et aux merguez
Couscous aux légumes
Crêpes de sarrasin
Croustillants au fromage, au basilic et aux olives
Cuisses de grenouilles sautées à l'ail et au persil
Daube provençale
Daurade à la provençale
Dinde aux marrons et au foie gras
Dinde aux marrons et aux morilles
Endives au jambon gratinées
Escalopes de veau à la crème
Escalopes de veau panées
Faisan farci au foie gras et aux épices
Fèves fraîches aux lardons et à la sarriette
Filet mignon aux pruneaux et aux carottes
Filet mignon normand
Filets de pintade "Marcel"
Fondue au fromage
Fricassée de chapon aux morilles
Fricassée de poulet aux morilles
Galettes de pommes de terre au fromage et à la noix de muscade
Galettes de sarrasin au saumon fumé et à l'aneth
Gâteau de foie lyonnais
Gigot d'agneau au thym et à l'ail en chemise
Gigot d'agneau en croûte d'herbes
Goulash
Gratin dauphinois
Gratin de cotes de blettes à la tomate et au curry
Gratin de courgette, tomates et fromage
Gratin de macaronis
Gratin de poisson aux herbes et au citron
Hachis de thon à la sauce tomate
Hachis parmentier
Hachis parmentier de porc à la créole
Hachis parmentier de sanglier
Jambon braisé
Lapin à la moutarde
Lapin chasseur aux pommes de terre
Lapin grillé à la moutarde et aux herbes de Provence
Lapin moelleux à la moutarde et à la crème fraîche
Lasagnes bolognaise
Le mignon express
Lentilles à la dijonnaise
Lotte à l'armoricaine
Lotte marinée au lard et aux épices
Magret au four, reblochon et poire
Magret de canard aux fruits d'automne
Magret de canard poêlé
Magrets de canard à l'orange
Magrets de canard au miel et aux épices
Maquereaux au vin blanc
Minestrone
Mont d'Or chaud
Moules à la crème
Moules aux poireaux et au céleri
Moules marinières
Moussaka
Navarin d'agneau printanier
Nouilles chinoises sautées aux légumes et à la coriandre
Oeufs à la poêle
Oeufs au bacon
Oeufs au bacon et au fromage
Oeufs au plat
Oeufs brouillés
Oeufs brouillés aux pointes d'asperges vertes et à la ciboulette
Oeufs cocotte
Oeufs pochés
Oie rôtie au miel, à l'orange et aux épices
Oignons farcis
Omelette
Omelette à la ciboulette
Omelette au fromage
Omelette aux champignons de Paris
Osso buco à la milanaise
Paella
Parmentier de canard au potimarron et aux noisettes
Pâte à crêpes
Pâtes carbonara
Paupiettes de veau aux tomates et au vin blanc
Penne au beurre d'ail, aux asperges vertes et au parmesan
Petit salé aux lentilles
Pieds de porc à la Sainte-Menehould
Piperade
Pissaladière niçoise
Pizza aux trois fromages et à la roquette
Pizza capriciosa
Pizza margherita
Poêlée de champignons persillés
Poisson rôti au beurre de cacahuète
Porc au caramel vietnamien
Pot-au-feu
Potée lorraine
Poulet au curry
Poulet basquaise
Poulet rôti
Poulet rôti à l'estragon, au porto et aux morilles
Poulet Tandoori
Quiche aux champignons persillés
Quiche lorraine
Raclette
Raie au beurre noir et aux câpres
Raviolis à la laitue et aux truffes
Risotto
Risotto au jambon et au lard
Risotto aux champignons et au pistou
Risotto vert
Riz Indonésien (plat unique)
Rognons de veau au vinaigre balsamique et à l'ail
Rognons de veau flambés au Cognac, aux champignons et à la crème
Rôti d'agneau à l'ail et à la moutarde
Rôti de porc au miel des Pyrénées, moutarde et vin blanc
Rougets barbets au safran
Salade de pâtes au saumon fumé et au concombre croquant
Sardines grillées
Saucisse de Morteau, pommes de terre et cancoillotte
Saucisses aux lentilles
Saumon au champagne
Saumon gravlax
Soles meunières
Soufflé au fromage
Spaghettis à la bolognaise
Spaghettis aux anchois, à l'ail et aux piments
Spaghettis aux palourdes, aux raisins secs et aux pignons
Steak tartare
Steaks hachés persillés
Tagliatelles aux champignons, au gorgonzola et aux noix
Tajine d'agneau aux pruneaux et aux amandes
Tajine de boulettes de viande hachée, petits pois et oeufs
Tarte à l'oignon
Tarte au thon
Tarte feuilletée aux cèpes
Tarte flambée (Flammenkueche)
Tarte flambée (Flammenkueche) gratinée
Tartiflette
Tartiflette au munster
Tatin d'endive au maroille
Tomates farcies
Tomates farcies parfumées à l'ail et au parmesan
Tortilla aux courgettes et au parmesan
Tortilla espagnole
Tournedos garnis de beurre persillé
Tournedos Rossini
Tourte alsacienne à la viande
Truffade auvergnate
Truites meunières aux amandes et à la coriandre
Tubes d'encornets farcis à la sauce amoricaine
Turbot au sabayon et au caviar
Turbot aux agrumes
Veau Marengo
Vols au vent
Wok de dinde
Ail en chemise
Artichauts farcis aux câpres et à l'ail
Aubergines sautées à l'huile d'olive
Blettes à l'italienne
Blettes à la crème
Brocolis à la crème
Chiffonnade d'oseille
Chiffonnade de laitue cuite au beurre
Chou chinois aux lardons
Chou vert braisé
Choux de Bruxelles à l'anglaise
Choux de Bruxelles gratinés
Choux de Bruxelles sautés au beurre
Clafoutis de fèves à la menthe et au parmesan
Couscous express
Crosnes persillés sautés au beurre
Endives braisées
Epinards à la crème
Fenouil à la tomate et à l'aubergine
Fèves fraîches à la crème
Flageolets à la crème fraîche
Fondue de poireaux
Frites
Galette de pommes de terre
Gratin de cardons
Gratin de courge
Gratin de courgettes à la mimolette
Gratin de patates douces aux épices
Gratin de poireaux au chèvre et au parmesan
Gratin de potimarron au gouda et à la ciboulette
Gratin de potiron à l'oignon
Gratin de salsifis
Haricots verts à la tomate
Haricots verts au beurre
Jardinière de légumes au cerfeuil
Maïs frais grillé
Navets à la ciboulette
Poêlée d'épinards frais à l'ail
Poêlée de légumes à la ciboulette
Polenta au parmesan
Polinte
Pommes dauphines
Pommes de terre confites au beurre salé, aux algues et au caviar
Pommes de terre rôties
Pommes de terre sautées
Purée de céleri rave
Purée de panais
Purée de pommes de terre
Purée de pommes de terre aux herbes
Purée de potimarron
Purée de potiron aux châtaignes et aux épices
Purée de topinambours
Quinoa gourmand en salade
Ratatouille niçoise
Riz cantonais
Salade d'endives fruitée
Soufflé de céleri
Tian de légumes
Tian de légumes au riz
Topinambours à la crème fraîche
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