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Les desserts glacés de Noël

Après un repas de fête riche voire plein d'excès, que diriez-vous d'une petite glace ?

Une glace de fête bien sûr, une glace maison, gourmande et joliment présentée.

Quelle glace ?

Vous avez l'embarras du choix
entre le traditionnel nougat glacé, les soufflés glacés, les parfaits glacés, les bûches glacées, et les coupes glacées spécialement concoctées pour le réveillon de Noël ou du nouvel an.
Recettes de desserts glacés de Noël illustrées de Gustave :
Nougat glacé au miel, aux fruits confits et aux pistachesNougat glacé au miel, aux fruits confits et aux pistaches
auteur : Gustave (Juliette)
***** (4 votes)

dessert - préparation : environ 45 min - cuisson : 10 min - repos : 1 heure (macération) + 24 heures (congélation) - recette de niveau moyen

Glace de fête, à base de meringue italienne et de crème chantilly, avec des pistaches torréfiées et des fruits confits macérés dans du rhum.
Autres recettes de desserts glacés de Noël de Gustave :
Nougat glacé aux noix, aux macarons et aux fruits confits
auteur : Gustave (Romain)

dessert - préparation : 45 min - cuisson : 10 min - repos : 1 heure (macération) + 24 heures (congélation) - recette de niveau moyen

Une jolie bûche glacée pour les fêtes.
Recettes proposées par les Gustavonautes :
Glace au thé vert
auteur : Esmeralda

dessert - préparation : 20 min - cuisson : 10 min - repos : 20 min - recette de niveau moyen

Une dessert fin et japonisant.

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Citation
de la semaine :
La gourmandise commence quand on n'a plus faim.
(Alphonse Daudet)
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