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Lapin grillé à la moutarde et aux herbes de Provence

Recette publiée dans le lapin, les plats, les viandes
Lapin grillé à la moutarde et aux herbes de Provence
Difficile de préparer le lapin plus simplement.
Le mot de l'auteur :
Vite fait bien fait, juste à surveiller pendant la cuisson.
Plat - Préparation : 5 min - Cuisson : 30 min - Niveau : moyen
Ingrédients pour 6 personnes :
• 1 lapin entier
• 3 cuillers à soupe de moutarde (plus si préférence)
• sel
• poivre
• herbes de provence
Préchauffer le four à 240°C.

Découper le lapin en morceaux prêts à griller.

Les disposer sur la plaque du four.

Saler, poivrer, étaler la moutarde sur les morceaux et saupoudrer des herbes de Provence.

Laisser cuire 30 minutes en surveillant de temps en temps.
Pour les personnes aimant les sensations fortes.
A déguster avec des haricots verts aromatisés à l'ail.
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de la semaine :
Il faut manger pour vivre et non pas vivre pour manger. De même qu'il faut boire pour vivre et non pas vivre sans boire, sinon c'est dégueulasse.
(Pierre Desprogres)
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