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Le mignon express

Une recette appétissante et efficace de Grano le malin : avec un minimum de produits et moins de 10 minutes de préparation.
Le mot de l'auteur :
Je suis un geek, je ne cuisine pas plus de dix minutes.
Plat - Préparation : 2 min - Repos : 1 h - Cuisson : 5 min - Niveau : très facile
Ingrédients pour 4 personnes :
• 500 g de filet mignon
• 2 petits oignons
• 320 g de riz
• une bouteille de sauce soja
• 80 grammes de sucre roux
• 500 ml d'eau
Acheter un beau morceau de filet mignon.
Le faire découper en cubes par son boucher, il a de plus beaux couteaux que toi.

Placer le filet mignon découpé dans un tupperware.
Ajouter le sucre, et un bon paquet de sauce soja (feeling).
Compléter avec de l'eau jusqu'à ce que le niveau soit à la moitié du tupperware.
Refermer.
Agiter fort !
Laisser reposer 1h00, les puristes retourneront le tupperware au bout d'1/2 h.

Pendant ce temps, les puristes feront mijoter des oignons (cf. recette mijotage d'oignons).
Au bout de 45 min de macération de la viande, mettre le riz à cuire.

Au bout d'une heure, la viande est bien imbibée.

Saisir la viande sur une poêle chaude. SANS LA SAUCE, ou juste un petit peu. La cuisson sera plus vive.

Servir directement avec le riz et les oignons.
On peut utiliser la sauce restante pour agrémenter le riz.
le 28/08/2014 à 01:12
note : *****
Encore une recette qui donne vraiment envie.
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