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Bienvenue chez Gustave !

  Aujourd'hui mercredi 19 décembre 2018 - fête des Urbain
Petites étoiles de Noël croquantes au citron et aux épices
Biscuits de l'Avent parfumés et nappés d'une couche de glaçage blanc.
Les recettes de châtaignes et marrons
Comment cuisiner les châtaignes et les marrons ?
Sous leur aspect robuste, ces fruits frais sont fragiles,
ils sont cuisinés lors des repas de fête.
Cake moelleux au potimarron
Un gâteau plein de douceur et de moelleux. Evitons d'ajouter des épices, elles masqueraient la saveur délicate et subtile du potimarron.
Vin chaud aux agrumes et aux épices
Vin chaud aux agrumes et aux épices
La boisson des marchés de Noël, incontournable en Alsace. Il est préparé avec de l'orange, du citron, de la cannelle, de la vanille et de la badiane.
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Moelleux aux deux chocolats
Gâteau très tendre au chocolat noir, dont la fine croûte craquelée est zébrée de chocolat blanc.
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Moelleux aux deux chocolats
Boeuf aux carottes
Boeuf aux carottes
Un plat traditionnel savoureux, mijoté en cocotte.
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Confiture de poires aux épices
Préparée avec du jus de citron et de pommes, parfumée à la cannelle, à la vanille, aux clous de girofle et à la badiane.
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Confiture de poires aux épices
Moussaka
Moussaka
Plat d'origine grecque : aubergines, tomates et viande d'agneau hachée, nappées de sauce béchamel, parsemées de fromage râpé et gratinées au four.
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Les recettes de pommes
Voici le fruit défendu !

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Les recettes de pommes
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Douceurs de Noël
Bûche de Noël aux marrons et au chocolatTiramisu aux marrons glacésMeringuesOrangettesStrudel alsacien aux pommes et aux fruits secsMendiantsTruffes au chocolatPâte de coingFondant au chocolatCheesecakeTiramisu aux pommes, aux speculos et à la cannellePain d'épicesCrème viennoise au chocolat (chocolat liégeois)Mont-blancFruits déguisésPetites étoiles de Noël croquantes au citron et aux épices
Délices d'automne...
Gâteau moelleux aux noixSalade de fruits d'automnePâte de coingPoêlée de champignons persillésPurée de potimarronCake aux noix et aux figues sèchesConfiture de coingTagliatelles aux champignons, au gorgonzola et aux noixPotage normand aux légumes d'automneTartelettes aux coings et aux épicesSoupe de potimarronCrêpes à la farine de châtaigne
Chocomania !
Truffes au chocolatPoires au chocolatMoelleux aux deux chocolatsChocolat chaud viennoisCake marbré chocolat vanilleBûche de Noël aux marrons et au chocolatOrangettesMousse au chocolat onctueuse
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