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Les coulis

Coulis de nectarine
Coulis de nectarine
Rafraîchissants, colorés, vitaminés, rapides et faciles à préparer, les coulis fruités sont délicieux avec les fruits de saison.

Profitez de la farandole des fruits de l'été et préparez des coulis savoureux pour napper vos crèmes, fromages blancs, yaourts, glaces, gâteaux et charlottes.

Ils se congèlent facilement dans des pots en plastique fermés hermétiquement.

Alors préparez-en de grosses quantités pour les déguster tout au long de l'année.
Recettes de coulis illustrées de Gustave :
Coulis d'abricotCoulis d'abricot
auteur : Gustave (Juliette)
***** (3 votes)

dessert - préparation : 10 min - cuisson : 20 min - repos : 15 min ou plus (refroidissement) - recette facile

Une belle sauce orange aux saveurs ensoleillées, à préparer en été avec des abricots frais. Extra pour napper un cheesecake ou un fromage blanc crémeux.
Coulis d'orangesCoulis d'oranges
auteur : Gustave (Juliette)
***** (2 votes)

préparation : 5 min - cuisson : 2 min - repos : 1 à 2 heures ou plus (refroidissement) - recette facile

Acidulé et rafraîchissant, parfait pour napper le fromage blanc ou les crêpes au chocolat.
Coulis de fraiseCoulis de fraise
auteur : Gustave (Juliette)
***** (7 votes)

préparation : 15 min - recette facile

Avec du sucre et du jus de citron. Mixez, c'est prêt ! Et quel délice...
Coulis de fraises et rhubarbeCoulis de fraises et rhubarbe
auteur : Gustave (Juliette)
***** (3 votes)

préparation : 10 min - cuisson : 30 min - recette facile

Une belle alliance fruitée. Avec du vin blanc moelleux et du citron.
Coulis de framboiseCoulis de framboise
auteur : Gustave (Juliette)
***** (7 votes)

préparation : 20 min - recette facile

Simplissime ! Tout le parfum du fruit, relevé d'un peu de sucre et de jus de citron.
Coulis de mangueCoulis de mangue
auteur : Gustave (Juliette)
***** (3 votes)

préparation : 3 min - recette très facile

Ensoleillé, très rapide et très facile à réaliser.
Coulis de nectarineCoulis de nectarine
auteur : Gustave (Juliette)
***** (2 votes)

préparation : 5 min - recette très facile

C'est beau et ça sent l'été.
Coulis de tomateCoulis de tomate
auteur : Gustave (Juliette)
***** (14 votes)

préparation : 15 min - cuisson : 30 min - repos : 10 min (pour laisser tiédir) - recette facile

Cette sauce parfumée, fluide et colorée nappera vos pizzas, vos plats de riz et de pâtes, vos boulettes de viande. Elle constituera la base de vos sauces tomates.
Crêpes au chocolat et à l'orangeCrêpes au chocolat et à l'orange
auteur : Gustave (Lou)
***** (2 votes)

dessert - préparation : 10 min - recette facile

Parfumées au chocolat et nappées de coulis fruité... une alliance fameuse !
Sauce au caramelSauce au caramel
auteur : Gustave (Juliette)
***** (4 votes)

préparation : 10 min - cuisson : environ 10 min - recette de niveau moyen

Un délice pour napper les desserts... si vous résistez à la tentation de déguster ce caramel à la petite cuillère.
Triffle aux nectarines et aux biscuits rosesTriffle aux nectarines et aux biscuits roses
auteur : Gustave (Juliette)
***** (3 votes)

dessert - préparation : 15 min - repos : 1 heure (réfrigération) - recette facile

Coupes de fromage blanc crémeux au coulis de nectarines sur un lit de biscuits roses de Reims. Un dessert frais et fruité de l'été, facile et rapide à préparer.
Autres recettes de coulis de Gustave :
Coulis d'ananas
auteur : Gustave (Lou)
***** (1 vote)

préparation : 5 min - recette facile

Il apporte une saveur exotique aux triffles et aux desserts lactés.
Coulis de pêches
auteur : Gustave (Juliette)
***** (1 vote)

préparation : 5 min - recette très facile

Très doux et très frais.
Sauce au chocolat
auteur : Gustave (Romain)
***** (1 vote)

préparation : 5 min - cuisson : environ 10 min - recette facile

Une sauce onctueuse et nappante.
Recettes proposées par les Gustavonautes :
Crème de caramel au beurre salé (Salidou dans le commerce)
auteur : Zabou
***** (1 vote)

préparation : 15 min - cuisson : 10 min - recette facile

Une crème d'origine bretonne qui accompagne crêpes, pancakes mais aussi gâteaux en tous genres.

Courrier des lecteurs autour de cette thématique :
Peut-on congeler du coulis de fraises ou d'autres coulis ?
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