Je recherche une recette :
Qu'y a-t-il dans le frigo ?
accueil > les gâteaux

Les gâteaux

Gâteau au chocolat
Gâteau au chocolat
Gâteaux rustiques, gâteaux typiques, gâteaux de chefs, gâteaux au chocolat, fruités, épicés, fondants, craquants, moelleux, secs, fourrés, petits, gros, au beurre, à l'huile, simples, sophistiqués... les gâteaux sont le terrain d'exploration des envies pâtissières.

Les enfants commencent souvent leurs premières expérimentations culinaires par la confection d'un gâteau.

Pourtant ce n'est pas l'exercice le plus facile car cela exige de la précision et de l'attention lors de la cuisson. Le gâteau au yaourt ressemblera alors au gâteau idéal : quand les mesures se font avec un pot de yaourt, la cuisine ressemble à un jeu !

Voici quelques recettes délicieuses et souvent faciles à réaliser.
Recettes de gâteaux illustrées de Gustave :
Brioche parisienneBrioche parisienne
auteur : Gustave (Juliette)
***** (8 votes)

dessert - préparation : environ 1 heure - cuisson : 30 min - repos : environ 9 heures ou plus - recette de niveau moyen

Brioche fine, légère et moelleuse au beurre et aux oeufs.
Brownies aux noisettesBrownies aux noisettes
auteur : Gustave (Juliette)
***** (2 votes)

dessert, mignardise - préparation : 20 min - cuisson : environ 25 min - recette facile

Gâteaux carrés fondants au chocolat et aux morceaux de noisettes.
Brownies aux noixBrownies aux noix
auteur : Gustave (Juliette)
***** (13 votes)

dessert, mignardise - préparation : 20 min - cuisson : environ 25 min - recette facile

Petits gâteaux carrés fondants au chocolat et aux morceaux de noix.
Bûche de Noël aux marrons et au chocolatBûche de Noël aux marrons et au chocolat
auteur : Gustave (Juliette)
***** (13 votes)

dessert - préparation : environ 45 min - cuisson : environ 15 min - repos : 30 minutes ou davantage - recette délicate

Voici une bûche de Noël savoureuse, légère et sans crème au beurre : la génoise aux amandes est roulée, imbibée de sirop au rhum, fourrée de crème fouettée aux marrons, et nappée de crème au chocolat et au mascarpone.
Cake à la banane et aux épicesCake à la banane et aux épices
auteur : Gustave (Juliette)
***** (5 votes)

dessert - préparation : 15 min - cuisson : 45 à 50 min - recette facile

Délicieux gâteau très moelleux, parfumé à la banane, à l'anis vert, à la cannelle, au gingembre, à la noix de muscade, au poivre noir et au girofle.
Cake à la vanille et au rhumCake à la vanille et au rhum
auteur : Gustave (Juliette)
***** (4 votes)

dessert - préparation : 15 min - cuisson : 45 à 50 min - recette facile

Délicieux gâteau moelleux et parfumé à la vanille et au rhum.
Cake au chocolat et au gingembreCake au chocolat et au gingembre
auteur : Gustave (Juliette)
***** (3 votes)

dessert - préparation : 15 min - cuisson : 45 à 50 min - recette facile

Une pâtisserie bien moelleuse et parfumée.
Cake au citronCake au citron
auteur : Gustave (Juliette)
***** (15 votes)

dessert - préparation : 15 min - cuisson : 45 à 50 min - recette facile

Gâteau fruité, acidulé et ultra fondant préparé avec le jus et le zeste des citrons.
Cake marbré chocolat vanilleCake marbré chocolat vanille
auteur : Gustave (Juliette)
***** (13 votes)

dessert - préparation : 15 min - cuisson : 45 à 50 min - recette facile

Une texture parfaite où les volutes clairs se mêlent aux volutes sombres.
Cake moelleux à la banane et aux pépites de chocolat noirCake moelleux à la banane et aux pépites de chocolat noir
auteur : Gustave (Juliette)
***** (13 votes)

dessert - préparation : 20 min - cuisson : 50 min à une heure - recette facile

Il n'y a pas que les cookies qui sont truffés de pépites de chocolat, il y a aussi ce cake très gourmand.
Cake moelleux au potimarronCake moelleux au potimarron
auteur : Gustave (Juliette)
***** (8 votes)

dessert - préparation : 15 min - cuisson : 45 à 50 min - recette facile

Un gâteau plein de douceur et de moelleux. Evitons d'ajouter des épices, elles masqueraient la saveur délicate et subtile du potimarron.
CheesecakeCheesecake
auteur : Gustave (Juliette)
***** (3 votes)

dessert - préparation : 20 à 25 min - cuisson : 50 à 55 min - repos : 1/2 journée à 48 heures - recette facile

Gâteau américain au fromage frais crémeux, cuit sur fond de biscuits secs et nappé de coulis de framboise.
Cheesecake à l'abricot et aux speculoosCheesecake à l'abricot et aux speculoos
auteur : Gustave (Juliette)
***** (4 votes)

dessert - préparation : 20 à 25 min - cuisson : 50 min - repos : 1 h + 1 nuit à 48 h - recette facile

Une alliance parfaite, un grand régal ! Profitez de la saison des abricots (en juillet-août en France) pour préparer cette merveille.
Fondant au chocolatFondant au chocolat
auteur : Gustave (Juliette)
***** (20 votes)

dessert - préparation : 15 min - cuisson : 15 min - recette facile

Gâteau très tendre, bien chocolaté et très riche, à découper en petites parts.
Galette des rois à la crème d'amandesGalette des rois à la crème d'amandes
auteur : Gustave (Juliette)
***** (6 votes)

dessert - préparation : 20 min - cuisson : environ 25 min - repos : repos : 1/2 heure ou plus - recette de niveau moyen

Le gâteau traditionnel de l'épiphanie, que l'on décline très facilement en galette à la frangipane.
Gâteau au chocolatGâteau au chocolat
auteur : Gustave (Juliette)
***** (11 votes)

dessert - préparation : 15 min - cuisson : 1 h à 1h15 - recette facile

Une texture à la fois compacte et légère et un goût très chocolaté.
Recettes proposées par les Gustavonautes :
Apfeltorte
auteur : Siona67

dessert - préparation : 10 min - cuisson : 1 h - recette facile

Un gâteau aux pommes et aux noisettes aux parfums de cannelle et de cacao, facile à préparer.
Fraisier maison
auteur : MEVI91100

dessert - préparation : 20 min - cuisson : 5 min - recette de niveau moyen

Génoise, crème pâtissière, crème chantilly et fraises bien sûr. Un gâteau délicieux quand ces produits sont faits maison et avec des fraises goûteuses et de saison.
Génoise à la chantilly
auteur : manasoa

dessert - préparation : 15 min - cuisson : 30 min - recette de niveau moyen

Deux génoises citronnées nappées de chantilly et décorées de vermicelles colorés pour un gâteau d'anniversaire rapide et facile.
Baba au rhum de Fanfan
auteur : Fanfan54

dessert - préparation : 30 min - cuisson : 20 min - recette de niveau moyen

Le fameux gâteau imbibé de sirop.
Baklava
auteur : Samia

dessert - préparation : 40 min - cuisson : 45 min - repos : 12h - recette de niveau moyen

Petits gâteaux traditionnels au Maghreb et au Moyen-Orient. Aux amandes et aux noix, ils sont découpés en forme de losanges et nappés de sirop parfumé.
Briouates aux amandes
auteur : Samia

dessert - préparation : 45 min - cuisson : 20 min - recette de niveau moyen

Pâtisseries orientales en forme de triangles croustillants, à la farce fondante aux amandes, parfumées à l'eau de fleur d'oranger et trempées dans du miel chaud.
Bûche de Noël express au chocolat
auteur : Maya

dessert - préparation : 25 min - cuisson : 5 min - repos : 6h45 - recette de niveau moyen

Une bûche à base de chocolat et de crème fouettée. A savourer à Noël et toute l'année.
Cheesecake à l'orange
auteur : Samia

dessert - préparation : 45 min - cuisson : 5 min - repos : 4h - recette de niveau moyen

Un cheesecake acidulé. Il est préparé dans un moule à cake et ne nécessite pas de cuisson au four.
Gâteau à l'orange de Marie
auteur : mamya

dessert - préparation : 30 min - cuisson : 45 min - repos : min - recette facile

Gâteau au chocolat 5 minutes au micro-ondes
auteur : antracith

dessert - préparation : 10 min - cuisson : 5 min - repos : 30 min - recette de niveau moyen

Gâteau au chocolat ultra-rapide à préparer et à cuire, à condition d'avoir un micro-ondes et d'incorporer les ingrédients avec talent.
Gâteau au chocolat au beurre salé
auteur : Géraldine

dessert - préparation : 25 min - cuisson : 20 min - repos : min - recette de niveau moyen

Un gâteau au chocolat tout simple.
Gâteau au chocolat et au pralin
auteur : Maya

dessert - préparation : 15 min - cuisson : 25 min - repos : min - recette de niveau moyen

Une belle alliance de saveurs pour varier les plaisirs du gâteau au chocolat.
Gâteau au chocolat léger
auteur : raffouuil

dessert - préparation : 15 min - cuisson : 50 min - repos : 30 min (pour ramollir le beurre) - recette facile

De texture légère et sans beurre, mais les calories sont bien là... c'est quand même un gâteau au chocolat :-)
Gâteau de polenta au citron
auteur : Gourmande

dessert - préparation : 25 min - cuisson : 30 min - recette de niveau moyen

Un gâteau italien pour le goûter.
Gâteau de Verviers de mamy lou
auteur : marie

dessert - préparation : 20 min - cuisson : 30 min - repos : 30 min - recette de niveau moyen

Un gâteau à base de pâte levée, préparé avec du sucre perlé. Parfait pour un petit-déjeuner gourmand.
Gâteau des îles
auteur : amel

dessert - préparation : 15 min - cuisson : 20 min - recette de niveau moyen

Un gâteau tatin exotique à l'ananas.
Gâteau moelleux à la crème de marrons
auteur : lou-la savoyarde
***** (1 vote)

dessert - préparation : 15 min - cuisson : 35 min - repos : min - recette facile

Une recette qui se prépare avec... 3 ingrédients !
Gâteau sans farine à la crème de marrons
auteur : Bijou
***** (1 vote)

dessert - préparation : 10 min - cuisson : 30 min - repos : min - recette facile

Ce gâteau d'automne est moelleux, simplissime et rapide à préparer. Il nécessite 4 ingrédients seulement et régalera (entre autres gourmands) les intolérants au gluten car il est sans farine.
Mi-cuits au chocolat
auteur : Maya
***** (8 votes)

dessert - préparation : 20 min - cuisson : 18 min - repos : 5 min - recette de niveau moyen

Petits moelleux au chocolat au coeur coulant. Ils sont préparés avec de la poudre d'amandes et se savourent tièdes.
Tarte au chocolat
auteur : Gourmande

dessert - préparation : 30 min - cuisson : 25 min - repos : 20 min - recette de niveau moyen

Une pâte sablée garnie de pâte chocolatée.

Mon Gustave
Mon pseudo :
Mon mot de passe :
Pas encore inscrit(e) ?
La lettre gourmande
Envie de partager ?
Citation
de la semaine :
publicité