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recette

Gâteau au chocolat 5 minutes au micro-ondes

Gâteau au chocolat ultra-rapide à préparer et à cuire, à condition d'avoir un micro-ondes et d'incorporer les ingrédients avec talent.
Le mot de l'auteur :
Très facile à réaliser et surtout quand des amis viennent à l'improviste et peut aussi servir à la préparation d'une forêt noire (il suffira de couper le gâteau à l'horizontale et d'y ajouter les ingrédients de votre choix).
Dessert - Préparation : 10 min - Repos : 30 min - Cuisson : 5 min - Niveau : moyen
Ingrédients pour 6 personnes :
• 200 g de cacao en poudre ou de chocolat pâtissier (selon que vous aimez un goût plus ou moins marqué en cacao/chocolat)
• 100 g de sucre en poudre
• 150 g de farine
• 70 g de beurre fondu
• 3 oeufs
• 1 sachet de levure chimique
• lait (voir recette : un verre maxi)
Faites fondre le beurre au bain-marie (avec le chocolat si vous avez choisi du chocolat pâtissier).

Mélangez la farine et la levure chimique, incorporez les oeufs, le sucre, le beurre fondu, le chocolat fondu (si vous choisissez du cacao en poudre incorporez-le à la farine au début de la recette).

Je vous conseille de le faire cuire dans un plat un peu haut et surtout en verre.

Fouettez bien le tout en incorporant le lait (qui allège le gâteau) jusqu'à avoir une pâte semi liquide et sans grumeaux.

Mettez au four 5 min à pleine puissance, plantez un couteau dans le gâteau, s'il vous reste du chocolat dessus remettez le 1 min maxi. Vérifier bien qu'il est aussi cuit en dessous.

Laissez refroidir au moins 30 min avant de le démouler (sinon s'il est encore trop chaud il risque de se casser et de vous brûler).

Et à votre convenance pour la décoration.

Bonne dégustation.
Vous pouvez l'accompagner d'une boule de glace vanille ou de crème pâtissière.
La quantité de lait : c'est à l'oeil juste pour lisser la pâte (un verre max) et comme choco c'est en poudre pour petit déjeuner ^^
Réponse de Gustave (Lou)
le 22/09/2011 à 11h56
Merci Antracith pour ces précisions.
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