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Le gâteau au chocolat

Cake au chocolat et au gingembre
Cake au chocolat et au gingembre
Qu'il soit moelleux, fondant, mousseux ou mi-cuit, les inconditionnels de chocolat l'aiment sous toutes ses formes et le plus souvent bien corsé.

Sa saveur chocolatée ressort plus ou moins intensément selon le degré de cacao choisi, et elle se marie admirablement à d'autres parfums : amande, noix, noisette, pralin, orange, citron, mandarine, poire, pomme, fraise, framboise, cerise, vanille, banane, mangue, fruit de la passion, noix de coco, marron, café, pistache, gingembre... la liste est longue et pourrait s'allonger encore tant les associations sont multiples.

Découvrez ici de grands classiques, des gâteaux au chocolat simples à réaliser et délicieux.
Recettes de gâteau au chocolat illustrées de Gustave :
Brownies aux noisettesBrownies aux noisettes
auteur : Gustave (Juliette)
***** (2 votes)

dessert, mignardise - préparation : 20 min - cuisson : environ 25 min - recette facile

Gâteaux carrés fondants au chocolat et aux morceaux de noisettes.
Brownies aux noixBrownies aux noix
auteur : Gustave (Juliette)
***** (15 votes)

dessert, mignardise - préparation : 20 min - cuisson : environ 25 min - recette facile

Petits gâteaux carrés fondants au chocolat et aux morceaux de noix.
Bûche de Noël aux marrons et au chocolatBûche de Noël aux marrons et au chocolat
auteur : Gustave (Juliette)
***** (13 votes)

dessert - préparation : environ 45 min - cuisson : environ 15 min - repos : 30 minutes ou davantage - recette délicate

Voici une bûche de Noël savoureuse, légère et sans crème au beurre : la génoise aux amandes est roulée, imbibée de sirop au rhum, fourrée de crème fouettée aux marrons, et nappée de crème au chocolat et au mascarpone.
Cake au chocolat et au gingembreCake au chocolat et au gingembre
auteur : Gustave (Juliette)
***** (3 votes)

dessert - préparation : 15 min - cuisson : 45 à 50 min - recette facile

Un gâteau bien moelleux et parfumé.
Cake marbré chocolat vanilleCake marbré chocolat vanille
auteur : Gustave (Juliette)
***** (13 votes)

dessert - préparation : 15 min - cuisson : 45 à 50 min - recette facile

Une texture parfaite où les volutes clairs se mêlent aux volutes sombres.
Cake moelleux à la banane et aux pépites de chocolat noirCake moelleux à la banane et aux pépites de chocolat noir
auteur : Gustave (Juliette)
***** (15 votes)

dessert - préparation : 20 min - cuisson : 50 min à une heure - recette facile

Il n'y a pas que les cookies qui sont truffés de pépites de chocolat, il y a aussi ce cake très gourmand.
Cookies aux pépites de chocolatCookies aux pépites de chocolat
auteur : Gustave (Lou)
***** (27 votes)

mignardise - préparation : 15 min - cuisson : 7 à 8 min - recette de niveau moyen

Les fameux petits gâteaux américains.
Fondant au chocolatFondant au chocolat
auteur : Gustave (Juliette)
***** (21 votes)

dessert - préparation : 15 min - cuisson : 15 min - recette facile

Gâteau très tendre, bien chocolaté et très riche, à découper en petites parts.
Gâteau au chocolatGâteau au chocolat
auteur : Gustave (Juliette)
***** (11 votes)

dessert - préparation : 15 min - cuisson : 1 h à 1h15 - recette facile

Une texture à la fois compacte et légère et un goût très chocolaté.
Moelleux aux deux chocolatsMoelleux aux deux chocolats
auteur : Gustave (Juliette)
***** (6 votes)

dessert - préparation : 20 min - cuisson : 30 min - recette facile

Gâteau très tendre au chocolat noir, dont la fine croûte craquelée est zébrée de chocolat blanc.
Autres recettes de gâteau au chocolat de Gustave :
Forêt-noire
auteur : Gustave (Eva)

dessert - préparation : 45 min - cuisson : 30 min - repos : 2 heures (macération) + 1 heure (refroidissement) + 2 heures (réfrigération) - recette délicate

Biscuit au chocolat fourré de crème Chantilly et de cerises macérées dans du kirsch.
Recettes proposées par les Gustavonautes :
Bûche de Noël express au chocolat
auteur : Maya

dessert - préparation : 25 min - cuisson : 5 min - repos : 6h45 - recette de niveau moyen

Une bûche à base de chocolat et de crème fouettée. A savourer à Noël et toute l'année.
Gâteau au chocolat 5 minutes au micro-ondes
auteur : antracith

dessert - préparation : 10 min - cuisson : 5 min - repos : 30 min - recette de niveau moyen

Gâteau au chocolat ultra-rapide à préparer et à cuire, à condition d'avoir un micro-ondes et d'incorporer les ingrédients avec talent.
Gâteau au chocolat au beurre salé
auteur : Géraldine

dessert - préparation : 25 min - cuisson : 20 min - repos : min - recette de niveau moyen

Un gâteau au chocolat tout simple.
Gâteau au chocolat et au pralin
auteur : Maya

dessert - préparation : 15 min - cuisson : 25 min - repos : min - recette de niveau moyen

Une belle alliance de saveurs pour varier les plaisirs du gâteau au chocolat.
Gâteau au chocolat léger
auteur : raffouuil

dessert - préparation : 15 min - cuisson : 50 min - repos : 30 min (pour ramollir le beurre) - recette facile

De texture légère et sans beurre, mais les calories sont bien là... c'est quand même un gâteau au chocolat :-)
Mi-cuits au chocolat
auteur : Maya
***** (8 votes)

dessert - préparation : 20 min - cuisson : 18 min - repos : 5 min - recette de niveau moyen

Petits moelleux au chocolat au coeur coulant. Ils sont préparés avec de la poudre d'amandes et se savourent tièdes.
Tarte au chocolat
auteur : Gourmande

dessert - préparation : 30 min - cuisson : 25 min - repos : 20 min - recette de niveau moyen

Une pâte sablée garnie de pâte chocolatée.

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de la semaine :
Un plat doit être bon et "être bon" signifie ouvrir le champ des émotions.
(Pierre Gagnaire)
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