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Coulis de fraise

Coulis de fraise
Avec du sucre et du jus de citron. Mixez, c'est prêt ! Et quel délice...
Préparation : 15 min - Niveau : facile
Ingrédients pour obtenir environ 0,5 litre de coulis :
• 750 g de fraises
• 70 g de sucre en poudre
• 1 citron
Préparation Coulis de fraise - étape 1
1.
Lavez puis équeutez les fraises.
Préparation Coulis de fraise - étape 2
2.
Mixez-les.
Préparation Coulis de fraise - étape 3
3.
Pour un résultat plus fin, passez-les au presse-purée.
Préparation Coulis de fraise - étape 4
4.
Mélangez cette purée de fraises avec le sucre et le jus de citron.

Gardez ce coulis au réfrigérateur avant de le déguster.
Suggestion :
Dégustez ce coulis de fraise avec la panna cotta de Gustave.
Variante :
Découvrez aussi la recette du coulis de fraises et rhubarbe.
le 28/08/2014 à 18:55
note : *****
Il y avait encore des fraises chez le producteur et j'en ai profité pour faire du coulis puis je l'ai congelé dans des bacs à glaçons, nous en profiterons ainsi tout l'hiver. Merci pour cette excellente recette simplissime.
le 03/08/2013 à 18:53
note : *****
moi ,pour en profiter toute l'année je mets ce coulis dans des sacs à glaçons jetables (ces petits sacs bleus qu'on trouve partout) je remplis et quand l'envie me prends je défais un ou deux petits glaçons dans mon yaourt nature ou dans un fromage blanc !!!
délicieux
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