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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
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Romain (équipe Gustave)
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Une jolie bûche glacée pour les fêtes.
 
Des pommes, du cidre, du sucre, un petit citron... et tous les conseils pour obtenir une belle gelée dorée et translucide.
 
Une entrée délicate et parfumée nappée d'une sauce ultra crémeuse et acidulée.
 
Une autre façon de savourer le foie gras.
 
***** (1 vote)
Une alliance étonnante et envoûtante. Le foie gras cru est légèrement cuit à la vapeur et servi avec du pain aux fruits secs et avec une sauce au maury et au chocolat.
 
***** (1 vote)
Une magnifique volaille de Noël sucrée-salée.
 
***** (21 votes)
Fameuse crème fruitée à consommer en boisson avec de l'eau, du vin blanc, du champagne, ou à déguster en dessert dans des coupes de glace ou de fruits.
 
Fraîche, saine et légère, avec du wakamé, de la sauce soja et du sésame.
 
Un apéritif diététique et coloré.
 
Sur une tartine, il accompagne les huîtres et les fruits de mer. Vous pouvez aussi le faire fondre sur des légumes ou sur des pommes de terre.
 
***** (2 votes)
Une sauce onctueuse et nappante.
 
***** (1 vote)
Elle sont préparées avec de l'ail, du persil, de la chapelure, de l'huile d'olive et du poivre noir.
 
Un petit plat léger et parfumé à servir seul, ou accompagné d'une viande, ou d'un poisson.
 
***** (4 votes)
Les fruits macèrent dans le sucre avant de confire.
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