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Coulis de mangue

Coulis de mangue
Ensoleillé, très rapide et très facile à réaliser.
Préparation : 3 min - Niveau : très facile
Ingrédients pour environ 15 cl de coulis :
• 2 mangues
• 1/4 de jus de citron pressé
• 1 cuillerée à soupe de sucre (facultatif)
• 1 cuillerée à soupe d'eau (facultatif)
Epluchez les mangues, prélevez la chair à l'aide d'un couteau et disposez-la dans une jatte.

Ajoutez le jus de citron et mixez (à l'aide d'un mixer plongeant ou d'un blender) jusqu'à l'obtention d'un coulis de mangue bien lisse.

Ajoutez une cuillerée à soupe d'eau si vous souhaitez une texture plus liquide.

Goûtez et ajoutez du sucre si vous le souhaitez.

Dégustez ce coulis de mangue tout de suite ou couvrez-le de film alimentaire et gardez-le au frais.
le 11/07/2014 à 23:33
Non Tipoule surtout pas, ça ne vas ensemble tu risques d'altérer les qualités organoleptiques de ta recette, ce qui serait dommage non?!
N'est-ce pas Gustave, tu as répondu oui par précipitation, mais je crois qu'il n'est pas trop tard pour corriger notre ami Tipoule.
le 28/12/2012 à 21:01
note : *****
Extra ! j'ai nappé tout simplement des boules d'une bonne glace a la vanille

un bon dessert qui glisse tout seul .
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