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Les recettes de Noël au chocolat
Difficile d'imaginer un Noël sans chocolat. Ce produit est intimement lié aux fêtes de fin d'année. Vous le retrouverez dans le dessert (bûche, gâteau, verrine...), dans les petits chocolats dégustés avec le café, dans les chocolats chauds du marché de Noël... |
Recettes de Noël au chocolat illustrées de Gustave :
 | Bûche de Noël aux marrons et au chocolat auteur : Gustave (Juliette)  (14 votes)dessert - préparation : environ 45 min - cuisson : environ 15 min - repos : 30 minutes ou davantage - recette délicate Voici une bûche de Noël savoureuse, légère et sans crème au beurre : la génoise aux amandes est roulée, imbibée de sirop au rhum, fourrée de crème fouettée aux marrons, et nappée de crème au chocolat et au mascarpone. |
 | Chocolat chaud viennois auteur : Gustave (Juliette) (3 votes)préparation : 7 min - cuisson : 5 min - repos : 30 min (pour refroidir la crème) - recette facile Un chocolat chaud dense, onctueux et très gourmand, nappé de chantilly et décoré de chocolat râpé. |
 | Crème chantilly aux marrons et au cacao amer auteur : Gustave (Juliette)  (6 votes)dessert - préparation : 8 min - repos : 30 min - recette facile Un dessert de fête aérien et très simple, préparé en moins de 10 minutes. |
 | Crème viennoise au chocolat (chocolat liégeois) auteur : Gustave (Juliette) (5 votes)dessert - préparation : 30 min - cuisson : 5 à 10 min - repos : environ 30 min (refroidissement) - recette facile Une crème onctueuse au bon goût de chocolat, nappée d'une chantilly aérienne. |
 | Fondant au chocolat auteur : Gustave (Juliette) (21 votes)dessert - préparation : 15 min - cuisson : 15 min - recette facile Gâteau très tendre, bien chocolaté et très riche, à découper en petites parts. |
 | Mendiants auteur : Gustave (Juliette) (5 votes)mignardise - préparation : environ 20 min - cuisson : 10 min (+ bain-marie) - repos : 30 min - recette facile Une savoureuse gourmandise, extra avec un café. |
 | Orangettes auteur : Gustave (Juliette) (4 votes)mignardise - préparation : environ 30 min - cuisson : environ 10 min (+ bain-marie) - repos : 30 min - recette facile Amusez-vous à les préparer vous-mêmes ! |
 | Truffes au chocolat auteur : Gustave (Juliette) (10 votes)mignardise - préparation : 15 min - cuisson : 3 min - repos : 12 heures (minimum : 3 heures) - recette facile Les fameuses boules de pâte enrobées de poudre de cacao. Sans alcool, elles régaleront aussi les enfants. |
Autres recettes de Noël au chocolat de Gustave :
| Foie gras de canard au maury et au chocolat noir auteur : Gustave (Romain) (1 vote)entrée - préparation : 15 min - cuisson : 10 min - repos : 1 h + au moins 24 h - recette de niveau moyen Une alliance étonnante et envoûtante. Le foie gras cru est légèrement cuit à la vapeur et servi avec du pain aux fruits secs et avec une sauce au maury et au chocolat. |
| Ganache au chocolat auteur : Gustave (Eva) dessert - préparation : 10 min - cuisson : 5 min - recette facile Crème au beurre et au chocolat utilisée pour fourrer les éclairs et les religieuses, ou pour être mélangée à d'autres préparations. |
Recettes proposées par les Gustavonautes :
| Bûche de Noël express au chocolat auteur : Maya dessert - préparation : 25 min - cuisson : 5 min - repos : 6h45 - recette de niveau moyen Une bûche à base de chocolat et de crème fouettée. A savourer à Noël et toute l'année. |
| Chocolat chaud épicé auteur : Esmeralda préparation : 10 min - cuisson : 5 min - recette facile Une délicieuse boisson-goûter d'hiver. |
| Mi-cuits au chocolat auteur : Maya (8 votes)dessert - préparation : 20 min - cuisson : 18 min - repos : 5 min - recette de niveau moyen Petits moelleux au chocolat au coeur coulant. Ils sont préparés avec de la poudre d'amandes et se savourent tièdes. |
| Mousse au chocolat saveur orange auteur : Marcel dessert - préparation : 10 min - cuisson : 5 min - repos : 2 h - recette facile Une mousse gourmande alliant le chocolat corsé à l'orange. |
| Roses des sables auteur : rachelb (1 vote)mignardise - préparation : 30 min - recette très facile Des petits chocolats croustillants faciles à préparer, une bonne idée pour cuisiner avec les enfants. |
| Tarte au chocolat auteur : Gourmande dessert - préparation : 30 min - cuisson : 25 min - repos : 20 min - recette de niveau moyen Une pâte sablée garnie de pâte chocolatée. |
| Truffes au chocolat blanc, au thé vert et au sésame auteur : Géraldine mignardise - préparation : 20 min - cuisson : 10 min - repos : 6h - recette facile Jolies confiseries chocolatées de Noël. |
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“La gastronomie a des visées morales, c'est avec elle qu'on produit l'organisme qui, à son tour, produira la pensée.”
(Michel Onfray)
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