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Profil de :
Samia
inscrite l 17/10/2009
sexe : femme
pays : France
département : Ain (01250)
Tous ses commentaires (56) Toutes ses recettes (6)
Tous les commentaires de Samia (56)
Mendiants
le 13/12/2010 à 11:05
note : *****
C'est délicieux et très facile à faire. J'ai ajouté quelques pignons de pin.
Smoothie framboise banane
le 04/12/2010 à 18:18
note : *****
Trop trop bon ! J'ai utilisé des framboises surgelées.
Confiture de clémentines
le 27/11/2010 à 15:22
note : *****
J'ai remplacé les clémentines par des mandarines et c'est très réussi, la confiture a une consistance super, avec des petits morceaux de mandarines confites.
J'ai eu un grand succès en mettant un pot de confiture sur la table au goûter, avec un bon chocolat chaud.
Gâteau moelleux aux noix
le 21/11/2010 à 08:18
note : *****
Je me suis laissée tenter après tous ces commentaires élogieux et j'ai bien fait : il est fondant, avec un bon goût de noix, et en plus tellement facile à faire, c'est un jeu d'enfant.
Meringues
le 17/11/2010 à 13:22
note : *****
Super simple à réussir, une délicieuse façon d'utiliser les blancs d'oeufs. J'ai testé une variante en trempant les meringues à moitié dans du chocolat noir fondu au bain-marie, j'aime beaucoup le contraste.
Bûche de Noël aux marrons et au chocolat
le 11/11/2010 à 17:13
note : *****
J'ai réalisé cette bûche aujourd'hui pour me préparer avant Noël. J'adopte cette recette, j'aime beaucoup cette texture légère, et l'alliance marron-chocolat. Tout le monde s'est régalé avec cette bûche et avec la crème de marron au cacao. Je n'ai pas mis le rhum.
Tartelettes aux coings et aux épices
le 10/11/2010 à 09:27
note : *****
Moi non plus je n'avais encore jamais mangé de tartelettes aux coings et j'ai adoré. J'ai mis le quatre-épices et le gingembre et c'était délicieux. Et une pâte brisée maison bien sûr.
Crumble aux bananes et au chocolat
le 26/10/2010 à 16:18
note : *****
Excellent ! J'ai remplacé la poudre d'amandes par de la poudre de noisettes (j'ai réduit mes noisettes en poudre au dernier moment).
Congolais
le 25/10/2010 à 08:00
note : *****
Délicieux ! Quand les congolais ont refroidi, je trempe leur pointe dans du chocolat fondu au bain-marie pour un effet "bounty", c'est irrésistible.
Crème anglaise
le 24/10/2010 à 10:59
note : *****
J'aime napper le fondant au chocolat avec cette crème anglaise. J'ai remplacé la moitié du lait par de la crème liquide entière. C'est moins léger mais super onctueux.
Poires au chocolat
le 23/10/2010 à 07:37
note : *****
Un bonheur tout simple. J'ai pris un bon chocolat pâtissier à 65% de cacao et j'ai décoré avec quelques noisettes concassées et dorées à la poêle à sec.
Compote de pommes et bananes à la vanille
le 19/10/2010 à 07:42
note : *****
Cette compote est délicieuse avec des petits suisses.
Tiramisu aux marrons glacés
le 12/10/2010 à 09:29
note : *****
Un dessert magnifique, très savoureux, mes amis ont adoré. Pour l'occasion, j'ai acheté mes marrons glacés chez un excellent confiseur.
Quiche aux courgettes de Léontine
le 10/10/2010 à 17:47
note : *****
Une quiche crémeuse et savoureuse, originale et facile à préparer. Nous l'avons dégustée tiède avec une salade verte tout simplement.
Clafoutis aux poires et aux fruits secs
le 04/10/2010 à 13:04
note : *****
Ce clafoutis est délicieux. Au bout de 10 min de cuisson j'ai réparti quelques pépites de chocolat noir à la surface et tout le monde a adoré.
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On ne ment pas la bouche pleine. Beaucoup d'aveux se font à table.
(Claude Chabrol, novembre 2009)
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