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Mousse au chocolat facile

Un dessert qui demande une tablette de 200 g de chocolat et 6 oeufs !
Le mot de l'auteur :
Une recette très simple et naturelle. Que des oeufs et du chocolat ! je la fais pour tous mes amis de ma chorale qui la réclament à chacun de nos repas de fête !!!

A faire la veille pour un déjeuner, ou le matin pour un diner.
Dessert - Préparation : 15 min - Repos : 12h - Cuisson : 5 min - Niveau : facile
Ingrédients pour 4 personnes :
• 6 oeufs
• 200 g de chocolat noir Poulain
Faites fondre le chocolat au bain marie.

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.

Mélangez vivement les jaunes et le chocolat fondu.

Fouettez les blancs d'oeufs en neige très ferme, incorporez-les délicatement au mélange jaune-chocolat.

Mettez au réfrigérateur pendant au moins 12 heures.

Dégustez frais.
le 28/09/2011 à 09:49
note : *****
j 'ai essayé cette recette je la trouve très bonne et très simple a faire.
le 05/04/2011 à 13:21
ben si jamais ont n'a pas de batteur électrique comment fait on pour battre les oeufs en neige??? ça a air bon j'aimerais faire cette recette.

Réponse de Gustave (Lou)
l 05/04/2011 à 18h33
Dans ce cas la solution est de prendre un fouet manuel mais c'est beaucoup plus long et il faut avoir de la force dans les bras car il faut battre vigoureusement.
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