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Tarte au chèvre, aux pommes de terre et aux lardons fumés

Une tarte nourrissante à base de pâte feuilletée, de pommes de terre, de fromage de chèvre et de lardons.
Préparation : 15 min - Cuisson : 55 min à 1h05 - Niveau : facile
Ingrédients pour 5 personnes :
• 1 pâte feuilleté
• 1 bûche de chèvre
• 6 grosses pommes de terre
• 1 barquette de lardons fumés
• 25 cl de crème fraîche semi épaisse
• gruyère râpé
• sel
- Épluchez les pommes de terre, lavez-les, plongez-les dans une casserole d'eau salée et portez à ébullition. Puis faites cuire pendant 20-25 minutes.

- Une fois les pommes de terre cuites, coupez-les en lamelles.

- Coupez la bûche de chèvre en lamelles.

- Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte (sur une feuille de papier sulfurisé).

- Puis piquez la pâte avec une fourchette.

- Sur la pâte, étalez une couche de pommes de terre, de chèvre et de lardons à deux reprises.

- Versez la crème fraîche par dessus.

- Et pour finir recouvrez de gruyère râpé.

- Enfournez à 180°C (thermostat 6) pendant 35 à 40 min.

- Bon appétit !
Servez cette tarte chaude accompagnée d'une salade !!!
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