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Coulis de fraise

Coulis de fraise
Avec du sucre et du jus de citron. Mixez, c'est prêt ! Et quel délice...
Préparation : 15 min - Niveau : facile
Ingrédients pour obtenir environ 0,5 litre de coulis :
• 750 g de fraises
• 70 g de sucre en poudre
• 1 citron
Préparation Coulis de fraise - étape 1
1.
Lavez puis équeutez les fraises.
Préparation Coulis de fraise - étape 2
2.
Mixez-les.
Préparation Coulis de fraise - étape 3
3.
Pour un résultat plus fin, passez-les au presse-purée.
Préparation Coulis de fraise - étape 4
4.
Mélangez cette purée de fraises avec le sucre et le jus de citron.

Gardez ce coulis au réfrigérateur avant de le déguster.
Suggestion :
Dégustez ce coulis de fraise avec la panna cotta de Gustave.
Variante :
Découvrez aussi la recette du coulis de fraises et rhubarbe.
le 05/06/2018 à 10:01
combien de temps peut ton garder un coulis de fraise au frigo
le 28/08/2014 à 16:55
note : *****
Il y avait encore des fraises chez le producteur et j'en ai profité pour faire du coulis puis je l'ai congelé dans des bacs à glaçons, nous en profiterons ainsi tout l'hiver. Merci pour cette excellente recette simplissime.
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Citation
de la semaine :
La nature, en amour comme en cuisine, nous donne rarement le goût de ce qui nous est mauvais.
(Charles Baudelaire)
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