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• lundi 29/01/07

Les crêpes de la Chandeleur

Les crêpes de la Chandeleur
Une fête en chasse une autre : après la galette des rois, place à la Chandeleur !
Préparer des crêpes c'est amusant et en suivant les conseils illustrés de Gustave, vous les réussirez même sans faire reposer la pâte.

Alors munissez-vous d'une poêle et découvrez nos recettes de crêpes sucrées et salées.

• vendredi 26/01/07

Du soleil !

Du soleil !
Découvrez nos recettes d'oranges...
• mercredi 17/01/07

Le chouchou de l'hiver

Le chouchou de l'hiver
C'est lui !

A décliner de toutes les couleurs et à cuisiner en savoureuse potée, en coleslaw croquant, en soupe revigorante, en choucroute alsacienne, dans un pot-au-feu et de mille autres manières.

Découvrez nos recettes de choux.
• samedi 06/01/07

Demain la galette des rois

Demain la galette des rois
Gâteau des rois traditionnel du sud de la France
L'épiphanie c'est... demain !

Traditionnellement le jour de l'Epiphanie était fixé au 6 janvier, mais le clergé catholique a la liberté de reporter ce jour au deuxième dimanche après Noël afin de lui apporter davantage de solennité.

Ce sera l'occasion de préparer une savoureuse galette des rois à la crème d'amande ou à la frangipane (la recette est illustrée pas à pas), un gâteau des rois (brioche moelleuse aux fruits confits et à la fleur d'oranger) ou une galette des rois aux pommes parfumée à la cannelle.

Vous trouverez chez Gustave des informations sur l'histoire et les coutumes de la galette des rois et de l'Epiphanie, ainsi que plusieurs recettes de galettes des rois.
• jeudi 04/01/07

Bonne année !

Bonne année 2007 ! Qu'elle soit riche en découvertes gourmandes.
Mon Gustave
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Citation
de la semaine :
Une vie sans chocolat est une vie à laquelle manque l'essentiel.
(Marcia Colman et Frédéric Morton)
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