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Panna Cotta

Panna Cotta
Tous vos commentaires sur cette recette :
le 20/11/2014 à 20:28
note : *****
Excellente recette. POUR DOSER L'AGAR AGAR FAITES CONFIANCE AU FABRICANT QUI CONDITIONNE CELLE-CI EN DOSE DE 2 OU 4 GRAMMES.
le 05/07/2012 à 21:16
Quelle est la conversion de gramme en cuillères à café.
Par ex une cuillère à café correspond à combien de gramme d'agar agar?
merci
le 22/05/2011 à 22:26
j'ai gouté une panna cottta avec de la confiture de lait, c'est excellent.
le 14/02/2011 à 11:13
note : *****
Elles sont délicieuses. J'ai suivi fidèlement la recette et j'ai obtenu des crèmes parfaites et bien homogènes. Je les ai nappées de coulis de mangue.
le 24/01/2011 à 16:40
râté
en solidifiant l'agar s'est mis en dessous et ça a fait 2 couches avec la crème au dessus !!
quelqu'un voit-il pourquoi ??

Réponse de Gustave (Lou)
l 24/01/2011 à 20h12
Peut-être n'avez-vous pas suffisamment remué tout au long de la cuisson.
le 10/12/2010 à 18:09
note : *****
Cette pannacotta est délicieuse et facile à réaliser.
Je l'ai nappée de pulpe de fruits de la passion, ça s'accorde très bien.
le 27/10/2010 à 09:29
note : *****
Très réussi ! J'ai servi cette pannacotta dans des verrines sans démouler, et j'ai versé dessus un coulis de framboise juste avant de déguster. Je retiens l'idée des speculoos pour la prochaine fois :-)
le 26/10/2010 à 11:21
note : *****
Je fais comme Darling, en remplaçant les pommes par des poires, cuites en compote et mixées au blender. Je sers avec des speculoos, c'est très très bon.
le 11/10/2010 à 11:54
note : *****
Je la sers dans des pots (sans démouler) avec une compote de pommes reinettes à la vanille, c'est délicieux.
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