J'ai beaucoup aimé ces petits gâteaux sans beurre. Avec un expresso ils sont parfaits.

Ce tiramisu est excellent, je trouve que c'est un dessert très printanier qui permet de profiter des premières fraises, chez moi tout le monde a adoré. Je n'ai pas trouvé de biscuits roses alors j'ai pris des biscuits à la cuiller et c'était très réussi.

C'est un coulis frais, très bon, avec une belle consistance. J'ai mis le Cointreau mais pas l'orange confite.
J'ai utilisé ce coulis pour napper des faisselles de fromage blanc.

Cette salade est parfaite et le pissenlit est excellent pour la santé.
Les oeufs, l'échalote et les lardons s'accordent très bien et adoucissent l'amertume naturelle du pissenlit.

Ce cake est excellent. Je l'ai accompagné de thé à la bergamote.

Miam, la mayo maison je trouve qu'il n'y a pas mieux avec les asperges. Pour gagner du temps j'utilise un batteur électrique.

J'ai cuisiné ce guacamole pour un repas mexicain ce week-end, je n'ai eu que des compliments.

J'étale une gousse d'ail pressé sur la pâte, j'ajoute le coulis de tomates, puis des miettes de thon, la mozzarella et quelques câpres, des olives noires et l'origan... ce n'est plus une margherita mais c'est délicieux.

J'ai beaucoup aimé l'association des saveurs, l'ail et le citron dans la sauce apportent un vrai "plus".

C'est un délicieux clafoutis. J'aime beaucoup le contraste entre les poires fondantes et les fruits secs un peu croquants.

Ce Mont d'Or chaud me faisait de l'oeil depuis un moment. J'avais déjà mangé du Mont d'Or froid, comme n'importe quel autre fromage.

Hier soir je l'ai testé chaud, fondu, en suivant cette recette et j'ai adoré : ça demande presque pas de préparation, c'est sans prise de tête et sans trop de vaisselle. Et surtout, surtout : c'est délicieux.

Si simple à réaliser et délicieux, c'est du soleil en hiver.

Je l'utilise dans des verrines avec des biscuits émiettés et du fromage blanc, ou sur une panacotta en ajoutant quelques dés de mangue.

Cette soupe a un petit air oriental avec la coriandre, tout le monde l'aime à la maison.

Les crêpes sans repos, j'adore !

Je les nappe de sauce caramel au beurre salé, pas très raisonnable pour la ligne mais super bon ! Avec une boule de glace vanille pour les plus gourmands.

Moi aussi j'ai utilisé des pommes boskops, le petit goût caramel des speculoos s'accorde très bien avec les pommes, ça me rappelle de loin le goût de la tatin. C'est un délicieux dessert à refaire !