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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
RECETTES VÉGÉTALIENNES
• Abricots rôtis au four
• Ail en chemise
• Artichauts à la vinaigrette
• Artichauts farcis aux câpres et à l'ail
• Asperges à la sauce tartare légère
• Aubergines sautées à l'huile d'olive
• Billes de melon au Porto
• Bouillon de légumes
• Brochettes de fruits exotiques
• Caviar d'aubergines
• Cerises à l'eau de vie
• Chips de patates douces
• Chutney de figues aux oignons et aux dattes fraîches
• Citrons confits
• Compote d'airelles
• Compote de coings aux pruneaux et à l'orange
• Compote de mangues
• Compote de melon aux épices
• Compote de mirabelles à l'eau-de-vie
• Compote de mûres au vin rouge et à la cannelle
• Compote de pêches
• Compote de pommes à la cannelle
• Compote de pommes et bananes à la vanille
• Compote de pommes et poires à la cannelle
• Compote de pruneaux
• Compote de rhubarbe
• Compote de rhubarbe meringuée et sirop de rhubarbe
• Compote pommes-poires au caramel
• Confiture aux quatre fruits
• Confiture d'abricots
• Confiture d'abricots au citron
• Confiture d'agrumes
• Confiture d'oignons rouges aux épices
• Confiture d'oranges
• Confiture de bananes plantains à la cannelle
• Confiture de cerises à la menthe
• Confiture de cerises griottes
• Confiture de châtaigne (crème de marron à la vanille)
• Confiture de clémentines
• Confiture de coing
• Confiture de courgettes au gingembre et au citron
• Confiture de dattes
• Confiture de figues blanches
• Confiture de figues violettes aux noix
• Confiture de fraises
• Confiture de fraises à l'ananas
• Confiture de framboises
• Confiture de framboises aux amandes
• Confiture de groseilles
• Confiture de groseilles à maquereau
• Confiture de melon
• Confiture de mirabelles
• Confiture de mûres
• Confiture de myrtilles
• Confiture de nèfles
• Confiture de pêches
• Confiture de poires aux épices
• Confiture de prunes
• Confiture de quetsches
• Confiture de reines-claudes
• Confiture de rhubarbe
• Confiture de rhubarbe au gingembre
• Confiture de rhubarbe au gingembre (jumelle)
• Confiture de rhubarbe aux agrumes
• Confiture de tomates vertes au citron
• Confiture de vieux garçon
• Coulis d'abricot
• Coulis d'ananas
• Coulis de fraise
• Coulis de fraises et rhubarbe
• Coulis de framboise
• Coulis de mangue
• Coulis de nectarine
• Coulis de pêches
• Coulis de tomate
• Couscous express
• Crème de cassis
• Crème de framboises
• Figues au vin rouge, au miel et à la cannelle
• Frites
• Fruits déguisés
• Gaspacho andalou
• Gelée de cassis
• Gelée de cassis à l'orange et à la pêche blanche
• Gelée de fraises
• Gelée de groseilles
• Gelée de groseilles aux framboises et au Banyuls
• Gelée de mûres
• Gelée de myrtilles
• Gelée de poires au romarin
• Gelée de pommes au cidre et compote de pommes
• Glaçage au sucre glace
• Granité de citron vert
• Granité de pastèque au citron et au rhum
• Guacamole
• Haricots verts à la tomate
• Houmos
• Houmos express
• Le Domy cocktail
• Marmelade de myrtilles
• Marrons grillés
• Melon au Porto
• Mendiants
• Nouilles chinoises sautées aux légumes et à la coriandre
• Orangettes
• Pâte à pain
• Pâte à pizza
• Pâte brisée végétalienne de Léontine
• Pâte de coing
• Pâte de coing autrement
• Pâtes de cassis
• Pâtes de cerises
• Pâtes de citron
• Pâtes de fraises
• Pâtes de groseilles
• Pâtes de melon
• Pâtes de mirabelles
• Pâtes de mûres
• Pâtes de pêches
• Pâtes de prunes
• Pêches au vin de Bordeaux et aux épices
• Pêches blanches aux épices
• Poêlée d'épinards frais à l'ail
• Poêlée de champignons persillés
• Poireaux vinaigrette à la ciboulette
• Poires au sirop
• Poires au vin rouge, au miel et aux épices
• Purée de potimarron
• Quinoa gourmand en salade
• Ratatouille niçoise
• Salade de boulgour aux graines germées et aux noix de cajou
• Salade de concombre aux algues
• Salade de coquillettes à la roquette, au pistou et au parmesan
• Salade de fraises à la mangue
• Salade de fraises au poivre noir et au basilic
• Salade de fruits d'automne
• Salade de fruits d'été
• Salade de fruits exotiques
• Salade de fruits pommes prunes (jus d'oranges et jus de framboises)
• Salade de fruits rouges
• Salade de haricots verts aux petits oignons
• Salade de melon et crudités
• Salade de patates douces au curry et à la ciboulette
• Salade marocaine aux carottes et au cumin
• Salade marocaine aux carottes et au cumin (jumelle)
• Salade parfumée aux carottes et au céleri
• Sauce ravigote
• Sauce vinaigrette
• Sauce vinaigrette à la moutarde
• Smoothie exotique
• Sorbet à la poire
• Soupe au pistou
• Soupe de fraises
• Soupe de haricots verts à la tomate
• Soupe de potimarron
• Soupe de potiron
• Soupe fraîche à la pastèque, à la menthe et au citron
• Soupe fraîche à la tomate et au thym
• Soupe fraîche de melon au Banyuls et au basilic
• Soupe fraîche de melon au Porto et à la menthe
• Soupe glacée au concombre et à la menthe
• Taboulé
• Taboulé au boulgour
• Tagliatelles de courgettes à la menthe
• Tartelettes aux coings et aux épices
• Tian de légumes
• Tian de légumes au riz
• Tomates à la provençale
• Tomates séchées
• Tzatziki
• Velouté d'endives
• Vin chaud aux agrumes et aux épices
Mon Gustave
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Citation
de la semaine :
“On m'a fait prendre de l'huile de foie de morue : ça, c'est le comble du luxe : une drogue pour te donner faim pendant que les autres dans la rue, se seraient vendus pour un bifteck...”
(Jean-Paul Sartre, "Les Mains sales", 1948)
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