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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
RECETTES VÉGÉTALIENNES
Abricots rôtis au four
Ail en chemise
Artichauts à la vinaigrette
Artichauts farcis aux câpres et à l'ail
Asperges à la sauce tartare légère
Aubergines sautées à l'huile d'olive
Billes de melon au Porto
Bouillon de légumes
Brochettes de fruits exotiques
Caviar d'aubergines
Cerises à l'eau de vie
Chips de patates douces
Chutney de figues aux oignons et aux dattes fraîches
Citrons confits
Compote d'airelles
Compote de coings aux pruneaux et à l'orange
Compote de mangues
Compote de melon aux épices
Compote de mirabelles à l'eau-de-vie
Compote de mûres au vin rouge et à la cannelle
Compote de pêches
Compote de pommes à la cannelle
Compote de pommes et bananes à la vanille
Compote de pommes et poires à la cannelle
Compote de pruneaux
Compote de rhubarbe
Compote de rhubarbe meringuée et sirop de rhubarbe
Compote pommes-poires au caramel
Confiture aux quatre fruits
Confiture d'abricots
Confiture d'abricots au citron
Confiture d'agrumes
Confiture d'oignons rouges aux épices
Confiture d'oranges
Confiture de bananes plantains à la cannelle
Confiture de cerises à la menthe
Confiture de cerises griottes
Confiture de châtaigne (crème de marron à la vanille)
Confiture de clémentines
Confiture de coing
Confiture de courgettes au gingembre et au citron
Confiture de dattes
Confiture de figues blanches
Confiture de figues violettes aux noix
Confiture de fraises
Confiture de fraises à l'ananas
Confiture de framboises
Confiture de framboises aux amandes
Confiture de groseilles
Confiture de groseilles à maquereau
Confiture de melon
Confiture de mirabelles
Confiture de mûres
Confiture de myrtilles
Confiture de nèfles
Confiture de pêches
Confiture de poires aux épices
Confiture de prunes
Confiture de quetsches
Confiture de reines-claudes
Confiture de rhubarbe
Confiture de rhubarbe au gingembre
Confiture de rhubarbe au gingembre (jumelle)
Confiture de rhubarbe aux agrumes
Confiture de tomates vertes au citron
Confiture de vieux garçon
Coulis d'abricot
Coulis d'ananas
Coulis de fraise
Coulis de fraises et rhubarbe
Coulis de framboise
Coulis de mangue
Coulis de nectarine
Coulis de pêches
Coulis de tomate
Couscous express
Crème de cassis
Crème de framboises
Figues au vin rouge, au miel et à la cannelle
Frites
Fruits déguisés
Gaspacho andalou
Gelée de cassis
Gelée de cassis à l'orange et à la pêche blanche
Gelée de fraises
Gelée de groseilles
Gelée de groseilles aux framboises et au Banyuls
Gelée de mûres
Gelée de myrtilles
Gelée de poires au romarin
Gelée de pommes au cidre et compote de pommes
Glaçage au sucre glace
Granité de citron vert
Granité de pastèque au citron et au rhum
Guacamole
Haricots verts à la tomate
Houmos
Houmos express
Le Domy cocktail
Marmelade de myrtilles
Marrons grillés
Melon au Porto
Mendiants
Nouilles chinoises sautées aux légumes et à la coriandre
Orangettes
Pâte à pain
Pâte à pizza
Pâte brisée végétalienne de Léontine
Pâte de coing
Pâte de coing autrement
Pâtes de cassis
Pâtes de cerises
Pâtes de citron
Pâtes de fraises
Pâtes de groseilles
Pâtes de melon
Pâtes de mirabelles
Pâtes de mûres
Pâtes de pêches
Pâtes de prunes
Pêches au vin de Bordeaux et aux épices
Pêches blanches aux épices
Poêlée d'épinards frais à l'ail
Poêlée de champignons persillés
Poireaux vinaigrette à la ciboulette
Poires au sirop
Poires au vin rouge, au miel et aux épices
Purée de potimarron
Quinoa gourmand en salade
Ratatouille niçoise
Salade de boulgour aux graines germées et aux noix de cajou
Salade de concombre aux algues
Salade de coquillettes à la roquette, au pistou et au parmesan
Salade de fraises à la mangue
Salade de fraises au poivre noir et au basilic
Salade de fruits d'automne
Salade de fruits d'été
Salade de fruits exotiques
Salade de fruits pommes prunes (jus d'oranges et jus de framboises)
Salade de fruits rouges
Salade de haricots verts aux petits oignons
Salade de melon et crudités
Salade de patates douces au curry et à la ciboulette
Salade marocaine aux carottes et au cumin
Salade marocaine aux carottes et au cumin (jumelle)
Salade parfumée aux carottes et au céleri
Sauce ravigote
Sauce vinaigrette
Sauce vinaigrette à la moutarde
Smoothie exotique
Sorbet à la poire
Soupe au pistou
Soupe de fraises
Soupe de haricots verts à la tomate
Soupe de potimarron
Soupe de potiron
Soupe fraîche à la pastèque, à la menthe et au citron
Soupe fraîche à la tomate et au thym
Soupe fraîche de melon au Banyuls et au basilic
Soupe fraîche de melon au Porto et à la menthe
Soupe glacée au concombre et à la menthe
Taboulé
Taboulé au boulgour
Tagliatelles de courgettes à la menthe
Tartelettes aux coings et aux épices
Tian de légumes
Tian de légumes au riz
Tomates à la provençale
Tomates séchées
Tzatziki
Velouté d'endives
Vin chaud aux agrumes et aux épices
Mon Gustave
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La lettre gourmande
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Citation
de la semaine :
La beauté ne se mange pas en salade.
(proverbe)
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