Qu'y a-t-il dans le frigo ?
ex : poires sucre
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Entre la glace et la boisson, un granité extrêmement frais. |
Le mot de l'auteur : Hyper rafraîchissant, génial pendant les canicules de l'été, excellent après un repas un peu copieux. |
Coupez les citrons verts en deux, pressez-les afin de recueillir 1/2 litre de jus. Portez l'eau et le sucre à ébullition, puis retirez du feu et ajoutez le jus de citron. Remuez. Versez dans un plat à gratin. Laissez refroidir. Mettez au congélateur pendant 4 heures tout en grattant cette préparation de temps en temps et régulièrement à l'aide d'une fourchette, jusqu'à obtenir la consistance d'un granité. |