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Bienvenue chez Gustave !

  Aujourd'hui samedi 14 décembre 2019 - fête des Odile
Entrées de Noël
Simples, sophistiquées, raffinées.
Blettes à l'italienne
Les blettes (ou bettes) sont de saison. Savourez les côtes de blettes dans cette délicieuse poêlée. Gardez les feuilles pour préparer une tarte aux blettes niçoise.
Les petits gâteaux
Canelés, brownies, madeleines, congolais, macarons, croquants aux amandes...
ils s'emportent facilement dans un sac
en prévision d'un goûter gourmand.
Crumble aux coings et aux amandes
Crumble aux coings et aux amandes
Des fruits fondants sous une pâte moelleuse et croustillante.
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Confiture de poires aux épices
Préparée avec du jus de citron et de pommes, parfumée à la cannelle, à la vanille, aux clous de girofle et à la badiane.
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Confiture de poires aux épices
Le topinambour
Le topinambour
Légume "oublié" en France depuis la 2nde Guerre Mondiale, depuis quelques années il refait son apparition sur les marchés.
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Les cakes sucrés et salés
Moelleux et fondants, parfumés et savoureux,
ils se conservent longtemps et se dégustent à l'occasion d'un goûter réconfortant, lors d'un petit-déjeuner gourmand ou après le sport...
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Les cakes sucrés et salés
Truffes au chocolat
Truffes au chocolat
Avec ou sans alcool , à base de chocolat au lait, de chocolat noir ou de chocolat blanc.
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Les recettes italiennes
La cuisine italienne est riche, variée, colorée, parfois voyageuse et souvent ancrée dans ses terroirs d'origine.
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Les recettes italiennes
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Douceurs de Noël
Bûche de Noël aux marrons et au chocolatTiramisu aux marrons glacésMeringuesOrangettesStrudel alsacien aux pommes et aux fruits secsMendiantsTruffes au chocolatPâte de coingFondant au chocolatCheesecakeTiramisu aux pommes, aux speculos et à la cannellePain d'épicesCrème viennoise au chocolat (chocolat liégeois)Mont-blancFruits déguisésPetites étoiles de Noël croquantes au citron et aux épices
Chocomania !
Truffes au chocolatPoires au chocolatMoelleux aux deux chocolatsChocolat chaud viennoisCake marbré chocolat vanilleBûche de Noël aux marrons et au chocolatOrangettesMousse au chocolat onctueuse
Mon Gustave
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Citation
de la semaine :
Neuf personnes sur dix aiment le chocolat, la dixième ment.
(John G. Tullius)