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Qu'y a-t-il dans le frigo ?

Bienvenue chez Gustave !

  Aujourd'hui dimanche 05 décembre 2021 - fête des Gérald
Tarte aux prunes
Un fond de pâte brisée, des fruits gorgés de soleil et le tour de main du chef...
Clafoutis aux reines-claudes
Moelleux, savoureux, truffé de prunes vertes.
Velouté glacé de petits pois à la menthe
Goûteux, doux, savoureux...
Les recettes de pêches
Les recettes de pêches
Les pêches marquent le retour de l'été.
Gustave vous propose une délicieuse tarte aux pêches à la crème citronnée, une compote de pêches aux fruits fondants nappés de sirop, une confiture de pêches parfumée et une salade de fruits d'été avec des framboises, des poires et des amandes.
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La tarte à la tomate
Les Lorrains ont leur quiche lorraine,
les Alsaciens ont leur quiche à l'oignon,
les Provençaux ont leur tarte à la tomate, ou plutôt LEURS tartes : les déclinaisons sont multiples.
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La tarte à la tomate
Les soupes froides
Envie de frais, pas envie de cuisiner, ni d'allumer le four.
Les légumes et les fruits gorgés de vitamines nous font de l'oeil.
C'est le moment de les cuisiner en soupes froides, potages frais,
veloutés glacés... simplissimes, goûteux, délicieux.
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Les soupes froides
Les recettes rafraîchissantes
Les recettes rafraîchissantes
Voici une sélection de délices frais et légers.
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Les salades
Avec la montée des températures nous viennent des envies de salades.
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Les salades
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Je veux des maras des bois !
Tiramisu aux fraises et aux biscuits rosesCrème mousseuse à la fraiseCharlotte aux fraises légèreFraises MelbaMousse à la fraiseSalade de fraises au poivre noir et au basilicMilk-shake à la fraiseSoupe de fraises
Les tomates nous font de l'oeil !
Quiche à la tomate, au lard et au gingembreCoulis de tomateTarte à la tomate, au chèvre frais et au pistouConfiture de tomates vertes au citron
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La lettre gourmande
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Citation
de la semaine :
Un plat doit être bon et "être bon" signifie ouvrir le champ des émotions.
(Pierre Gagnaire)