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Qu'y a-t-il dans le frigo ?

Bienvenue chez Gustave !

  Aujourd'hui samedi 28 novembre 2020 - fête des Jacques
Tiramisu aux pommes, aux speculos et à la cannelle
Une délicieuse association de textures et de saveurs.
Tarte aux pommes alsacienne
Pâte brisée garnie de lamelles de fruits et d'une crème aux oeufs vanillée.
Les recettes de coings
Toujours dégustés cuits, les coings font de délicieuses gelées, confitures, compotes, crumbles, pâtes de fruits.
Ils accompagnent aussi très bien les volailles.
Les recettes de potiron et potimarron
Les recettes de potiron et potimarron
Le potiron est un fruit couramment cuisiné comme un légume...
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Les recettes d'Halloween
Aujourd'hui nous fêtons Halloween.
C'est l'occasion de cuisiner les courges.
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Les recettes d'Halloween
Cake au roquefort et aux noix
Gâteau moelleux aux dés de roquefort et aux morceaux de noix.
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Cake au roquefort et aux noix
Les coquilles Saint-Jacques
Saveurs iodées
Les coquilles Saint-Jacques
Si fines et savoureuses, elles sont de saison
et se cuisinent en entrées pour Noël et les fêtes de fin d'année...
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Les recettes de noix
La saison des noix fraîches dure de la mi-septembre à la mi-octobre en France. La plupart du temps, nous consommons des noix sèches. Comment les cuisiner ?
Dans un délicieux gâteau aux noix, des tartelettes aux noix et au miel, des brownies, dans un plat de pâtes... les idées ne manquent pas.
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Les recettes de noix
Les petits gâteaux
Les petits gâteaux
Canelés, brownies, madeleines, congolais, macarons, croquants aux amandes...
ils s'emportent facilement dans un sac
en prévision d'un goûter gourmand.
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Recettes de rentrée
Cake moelleux à la banane et aux pépites de chocolat noirTarte aux mirabelles et aux pommesCrumble de figues à la farine de châtaigne et aux amandesRisotto aux champignons et au pistouQuiche à la tomate, au lard et au gingembreCake aux noix et aux figues sèchesSmoothie aux figues fraîches et au mielFigues aux amandes et au coulis de framboise
Délices d'automne...
Gâteau moelleux aux noixSalade de fruits d'automnePâte de coingPoêlée de champignons persillésPurée de potimarronCake aux noix et aux figues sèchesConfiture de coingTagliatelles aux champignons, au gorgonzola et aux noixPotage normand aux légumes d'automneTartelettes aux coings et aux épicesSoupe de potimarronCrêpes à la farine de châtaigne
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Citation
de la semaine :
On ne ment pas la bouche pleine. Beaucoup d'aveux se font à table.
(Claude Chabrol, novembre 2009)