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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
ex : poires sucre
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Aujourd'hui vendredi 07 août 2020 - fête des Gaëtan
Les recettes de cassis
Le cassis est si parfumé que quelques grains suffisent à embaumer un plat.
Après la cueillette, préparez de belles gelées sombres, de la crème de cassis pour napper vos desserts, une tarte aux cassis et des confiseries fruitées : les pâtes de cassis.
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Après la cueillette, préparez de belles gelées sombres, de la crème de cassis pour napper vos desserts, une tarte aux cassis et des confiseries fruitées : les pâtes de cassis.
Confiture de groseilles
Groseilles macérées, cuites et conservées dans du sucre avec du jus de citron.
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Des vitamines de saison !
Fèves fraîches aux lardons et à la sarriette
Fèves fraîches cuites avec des lardons, de la sarriette et des oignons. Un régal.
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Les tomates farcies
Ce plat traditionnel se décline de bien des façons, car tout dépend de la farce !
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Les tartes aux fruits d'été
Avec l'été vient la tentation des tartes aux fruits... de saison bien sûr !
Tarte au cassis, tarte aux framboises, tarte aux pêches ou aux abricots...
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Tarte au cassis, tarte aux framboises, tarte aux pêches ou aux abricots...
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Je veux des maras des bois !
Gourmandises de pêches...
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Astuce :
Citation
de la semaine :
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“On ne ment pas la bouche pleine. Beaucoup d'aveux se font à table.”
(Claude Chabrol, novembre 2009)
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