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Melon au Porto
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Demi-melons parfumés au Porto. |
Entrée - Préparation : 3 min - Niveau : très facile
Ingrédients pour 4 personnes :
• 2 beaux melons mûrs
• 4 cuillères à soupe de Porto
Passez les melons sous le robinet d'eau froide et séchez-les dans une serviette. Coupez-les en deux. A l'aide d'une cuillère à soupe, ôtez les pépins en creusant la chair au centre de chaque demi melon au centre. Versez une cuillère à soupe de Porto dans chaque cavité creusée. Dégustez frais mais non glacé afin de préserver tout le parfum du melon ! |
Variantes : • Si vous disposez de 20 minutes supplémentaires et si vous possédez une cuillère à pommes noisettes, découvrez la recette des billes de melon au Porto : c'est encore plus beau et le melon macère dans le Porto... • Remplacez le Porto par du Banyuls. • Si vous disposez d'un peu plus de temps et si vous souhaitez soigner la présentation, préparez des billes de melon au Porto. |
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de la semaine :
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“Tu bois une biere et tu en as marre du goût. Alors tu manges des cacahuètes. Les cacahuètes, c'est doux et salé, fort et tendre, comme une femme. Manger des cacahuètes, it's a really strong feeling. Et après tu as de nouveau envie de boire de la bière. Les cacahuètes, c'est le mouvement perpétuel à la portée de l'homme !”
(Jean-Claude Van Damme)
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