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Melon au Porto
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Demi-melons parfumés au Porto. |
Entrée - Préparation : 3 min - Niveau : très facile
Ingrédients pour 4 personnes :
• 2 beaux melons mûrs
• 4 cuillères à soupe de Porto
Passez les melons sous le robinet d'eau froide et séchez-les dans une serviette. Coupez-les en deux. A l'aide d'une cuillère à soupe, ôtez les pépins en creusant la chair au centre de chaque demi melon au centre. Versez une cuillère à soupe de Porto dans chaque cavité creusée. Dégustez frais mais non glacé afin de préserver tout le parfum du melon ! |
Variantes : • Si vous disposez de 20 minutes supplémentaires et si vous possédez une cuillère à pommes noisettes, découvrez la recette des billes de melon au Porto : c'est encore plus beau et le melon macère dans le Porto... • Remplacez le Porto par du Banyuls. • Si vous disposez d'un peu plus de temps et si vous souhaitez soigner la présentation, préparez des billes de melon au Porto. |
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