Pancakes

Une recette de Gustave (auteur : Lou) voir toutes ses recettes

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danycuisto voir tous ses commentaires

le 04/03/2012 à 08:57

note :

Ils sont impeccables, mais Zabou a raison il doit y avoir une petite erreur
de proportions dans la recette, soit trop de farine soit un manque de lait.
J'ai rajouté 15 cl de lait et c'était top. Je fais également moitié moitié farine/ maïzena pour les rendre plus onctueuses.

Zabou voir tous ses commentaires

le 21/02/2011 à 16:35

note :

Jusque là j'ai toujours cuisiné les recettes de Gustave sans aucun problème et j'en suis toujours ravie mais là Je suis déçue car j'ai obtenue une pâte beaucoup trop épaisse et j'ai du la diluer considérablement. Même si la pâte à pancake est épaisse, là c'était un bloc!.... j'ai utilisé de la farine T65 bio.... est ce pour cela?......

Réponse de Gustave (Lou)
le 22/02/2011 à 10h58

Bien sûr la farine T65 a une qualité d'absorption différente, mais pas au point d'obtenir un bloc.

Je suis étonnée. Soit nous nous sommes trompés dans l'écriture de la recette, soit vous vous êtes trompée dans les dosages.
Je ré-essaierai un de ces prochains jours et dirai ici ce qui s'est passé.

N'hésitez pas à commenter aussi quand vous êtes ravie, vos commentaires sont également utiles dans ces cas-là. Et en plus ils font plaisir ;-)

Esmeralda voir tous ses commentaires

le 10/02/2011 à 18:28

note :

Cette recette est parfaite, je retrouve les pancakes dégustés aux Etats-Unis.

Quand ils sont encore chauds je les nappe de sirop d'érable, c'est un délice !

A réserver aux petits-déjeuners de rois : le week-end. Avec un smoothie ou une salade de fruits.