Je viens de faire exactement la même chose avec des marrons ramassés d'hier.
J'ai obtenu des marrons secs et trop cuit. J'ai donc cherché sur google le temps exacte de cuisson. Et je tombe ici avec le même temps et la même température. Mes marrons étaient peut être trop petits pour 20 mn. J'essaie avec 15 et je vous tiens au courant.