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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
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Henlam
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A 180° les pommes brûlent au bout de 30 mn et ne sont pas cuites.
A mon humble avis il faut réduire la température et augmenter le temps de cuisson.
La peau, si elle est dure, risque d'être difficile à manger.
Enfin, 20 cl d'eau au fond du plat....Il vaudrait mieux indiquer des cm car le plat peut être plus ou moins grand.
Henlam
l 01/10/2010 à 06h32
Si les pommes brûlent, c'est que votre four chauffe au-delà de la température qu'il affiche, à vous d'adapter le thermostat en fonction.
Sinon couvrez vos pommes de papier alu en cours de cuisson.
Les quantités d'eau sont adaptées aux quantités de sucre, donc 20 cl c'est bien. Choisissez un plat de manière à avoir environ 1 cm d'eau au fond du plat en début de cuisson (après y avoir mis les pommes). Ça ne devrait pas être trop difficile :-)