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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
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BEAT
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Confiture d'abricots
Confiture d'abricots
le 10/06/2012 à 17:06
Pourquoi pour certaines confitures, il faut laisser macérer les fruits dans le sucre toute une nuit au frais ? et d'autres pas ?
Merci

Réponse de Gustave (Lou)
l 11/06/2012 à 08h17
En faisant macérer vos fruits vous améliorez le bon goût de fruit de votre confiture.
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de la semaine :
“La gastronomie a des visées morales, c'est avec elle qu'on produit l'organisme qui, à son tour, produira la pensée.”
(Michel Onfray)
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