Gratin de poireaux au chèvre et au parmesan

Bonjour, j'ai testé cette recette pour un repas du dimanche soir. Mon épouse a été emballée, moi un peu moins... je trouvai les poireaux trop cuits et le goût du fromage de chèvre un peu trop présent. Heureusement, il en restait et nous l'avons terminé hier soir. Après une journée de réfrigérateur, changement total, l'ensemble des saveurs s'était équilibré et j'ai rejoint l'avis de mon épouse pour dire que cette recette méritait d'être retenue. Ultime précision : je rajouterai bien un poireau à la quantité annoncée et pourquoi pas un oignon !