Gâteau moelleux aux noix
(24 votes)
Tous vos commentaires sur cette recette :
BONJOUR, peut-on faire ce gâteau 3 jour en avance, se garde t-il ?
Il est fabuleux et moelleux a souhait MERCI
grand- maman
Il est fabuleux et moelleux a souhait MERCI
grand- maman
Réponse de Gustave (Lou)
le 01/02/2012 à 18h31
le 01/02/2012 à 18h31
Bonjour Grand-maman,
je n'ai jamais préparé ce gâteau à l'avance car chez moi il n'en reste plus au bout de quelques heures !
Mais je pense qu'il est possible de le préparer 2 jours à l'avance, il sera sans doute un peu moins bon quand même.
L'idéal : préparez les noix 2 ou 3 jours à l'avance car c'est ce qui prend le plus de temps.
Assemblez les ingrédients et terminez le gâteau le dernier jour (sinon la veille), il sera parfait.
Bonne cuisine et bonne soirée.
je n'ai jamais préparé ce gâteau à l'avance car chez moi il n'en reste plus au bout de quelques heures !
Mais je pense qu'il est possible de le préparer 2 jours à l'avance, il sera sans doute un peu moins bon quand même.
L'idéal : préparez les noix 2 ou 3 jours à l'avance car c'est ce qui prend le plus de temps.
Assemblez les ingrédients et terminez le gâteau le dernier jour (sinon la veille), il sera parfait.
Bonne cuisine et bonne soirée.
J'ai fait ce gâteau aujourd'hui et il est délicieux et très léger !
Merci pour cette très bonne recette !
Merci pour cette très bonne recette !
le 12/01/2012 à 16:24
MERCI ,pour cette recette , je n'ai jamais mangé un gâteaux aux noix aussi bon
Ma famille n'arrête pas à me demander de le refaire. ILEST FABULEUX
grand -maman
Ma famille n'arrête pas à me demander de le refaire. ILEST FABULEUX
grand -maman
je viens de faire ce gâteau, et c'est une petite merveille, moelleux à souhait !
Comme je suis diabétique j'ai remplacé le sucre par 3 cuillères d'édulcorant liquide
Maintenant je sais quoi faire quand j'aurai envie d'une " sucrerie "
MERCI pour cette excellentissime recette
Comme je suis diabétique j'ai remplacé le sucre par 3 cuillères d'édulcorant liquide
Maintenant je sais quoi faire quand j'aurai envie d'une " sucrerie "
MERCI pour cette excellentissime recette
Merci pour cette bonne recette que je viens de réaliser et que j'ai suivie à la lettre. J'ai concassé mes noix en laissant pas mal de gros morceaux, comme conseillé. Léger et savoureux.
le 11/11/2011 à 18:31
question pour le mode de cuisson en général pour les gâteaux; chaleur tournante ou chaleur voûte-sol ? que conseillez vous ? merci
Réponse de Gustave (Lou)
le 12/11/2011 à 09h17
le 12/11/2011 à 09h17
Avec mon four j'utilise la chaleur tournante pour une cuisson plus homogène et plus rapide et c'est l'usage le plus courant.
Mais chaque four est différent et dans le passé il m'est arrivé d'utiliser la chaleur voûte-sol avec un autre four.
N.B. : pour les questions d'ordre général et pas directement liées à la recette du moelleux aux noix, merci d'utiliser le courrier des lecteurs :-)
Mais chaque four est différent et dans le passé il m'est arrivé d'utiliser la chaleur voûte-sol avec un autre four.
N.B. : pour les questions d'ordre général et pas directement liées à la recette du moelleux aux noix, merci d'utiliser le courrier des lecteurs :-)
j' ai rajouté du miel, de la cannelle, du gingembre, du son d'avoine, de la maizena, de la poudre d'amande : cela fait un mélange absolument délicieux
Merci beaucoup c'était délicieux
Merci beaucoup c'était délicieux
Que dire de plus : facile et délicieux!
le 25/09/2011 à 09:29
J'ai remplacé les noix par 200 gr de poudre de noisette. Très bon aussi, à déguster avec du thé. Bonne recette à tous.
Réponse de Gustave (Lou)
le 25/09/2011 à 10h05
le 25/09/2011 à 10h05
Chez Gustave nous avons aussi testé une variante en remplaçant les noix par des noisettes, et pour nous, curieusement, c'était beaucoup moins bon (alors que j'adore les noisettes).
succès garanti pour ce gâteau simple à réaliser, parfumant la maison d'une bonne odeur de noix quand il cuit et délicieux à manger avec un café...les collègues ont apprécié, je garde la recette en top ten pour sa convivialité...merci !
Toujours très apprécié chaque fois que je le propose à mes invités. Facile, rapide, ... parfait. Je le présente avec une mousse choco/framboises et une quenelle de glace à la vanille. C'est excellent. Merci
Frefre
Frefre
ce gateau est excellent et trés gouteux agréable ce parfum de noix pour ceux qui aiment
pour moi pas de souci d'achat de noix j'ai un noyer dans le jardin le seul souci est que mon mari a horreur des noix
excellent gateau a refaire
pour moi pas de souci d'achat de noix j'ai un noyer dans le jardin le seul souci est que mon mari a horreur des noix
excellent gateau a refaire
Ce gâteau est une merveille, il est ultra-fondant et concentre tout le parfum des noix.
le 12/12/2010 à 13:33
moi, comme 600g de noix coutent très cher j'en ai mis que 300 et c'etait pas très bon
isabelle
isabelle
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de la semaine :
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“On ne ment pas la bouche pleine. Beaucoup d'aveux se font à table.”
(Claude Chabrol, novembre 2009)
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j'ai bien aimé cette recette vu que ma fille est intolérante au gluten , je vais l'essayer, juste je peux savoir est ce qu'on peux remplacer les noix par d'autres fruits secs, amande, noisette...ma fille n'aime pas trop le gout du noix présent seuls est ce qu'on peux le remplacer ou faire moitié moitié , Merci beaucoup j'espère que vous mettrez de plus en plus des recettes adaptés au régime sans gluten.
le 21/03/2012 à 11h12
oui vous pouvez remplacer les noix par d'autres fruits secs. Chez Gustave nous avons testé une version noisettes (en remplaçant toutes les noix par des noisettes), nous avons trouvé cela bien moins bon qu'avec les noix. Mais n'hésitez pas à essayer des variantes et à revenir nous dire si vous avez aimé.
Vous trouverez sur le site de nombreuses recettes sans gluten et nous continuons d'en ajouter en permanence.
Bonne cuisine :-)