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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
Profil de :
pinson
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Confiture de figues blanches
Confiture de figues blanches
le 30/08/2011 à 15:30
note : *****
J'ai essayé votre recette: eh bien, c'est pas terrible! heureusement que je n'ai mis qu'à peine une maigre pincée de cannelle! ça dénature totalement le gout de la figue. Dommage!

Réponse de Gustave (Lou)
l 31/08/2011 à 15h38
Les épices sont facultatives dans cette recette.
Si vous souhaitez retrouver le goût de la figue et rien que cela, il vous suffit d'ôter la cannelle et la vanille.
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Citation
de la semaine :
“La gastronomie a des visées morales, c'est avec elle qu'on produit l'organisme qui, à son tour, produira la pensée.”
(Michel Onfray)
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