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Recettes de rhubarbe
Recettes de printemps
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Mon Gustave
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La lettre gourmande
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Citation
de la semaine :
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“On ne ment pas la bouche pleine. Beaucoup d'aveux se font à table.”
(Claude Chabrol, novembre 2009)
Autour de Gustave
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J'ai essayé de faire la génoise de la forêt noire mais je pense qu'il y a une erreur dans les proportions car on obtient plutôt un "sable" qu'une pâte avant l'ajout des blancs en neige... Pourriez-vous m'éclairer? Merci!
le 30/04/2011 à 09h14
c'est curieux. Nous allons tester à nouveau cette recette, il se peut qu'une erreur se soit glissée dans le texte. En attendant, vous pouvez suivre la recette de la génoise légère de Gustave en ajoutant du cacao en poudre dans la pâte.
Bonne cuisine :-)