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RECETTES DE DESSERTS À BASE DE FRUITS
Abricots rôtis au four
Banana split
Bananes flambées au rhum
Beignets aux pommes et à la cannelle
Beignets de fleurs d'acacia
Brochettes de fruits exotiques
Cake à la banane et aux épices
Cake moelleux à la banane et aux pépites de chocolat noir
Cake moelleux au potimarron
Cerises flambées au kirsch
Charlotte aux fraises et son coulis acidulé
Clafoutis aux abricots, au miel et aux pignons
Clafoutis aux brugnons
Clafoutis aux cerises
Clafoutis aux nectarines
Clafoutis aux poires et aux fruits secs
Clafoutis aux pommes, à la cannelle et aux fruits secs
Clafoutis aux prunes
Clafoutis aux reines-claudes
Clafoutis moelleux aux cerises
Clafoutis moelleux aux cerises et aux amandes
Compote d'abricots
Compote d'airelles
Compote de cerises
Compote de coings aux pruneaux et à l'orange
Compote de mangues
Compote de melon aux épices
Compote de mirabelles à l'eau-de-vie
Compote de pêches
Compote de pommes à la cannelle
Compote de pommes et bananes à la vanille
Compote de pommes et poires à la cannelle
Compote de pruneaux
Compote de rhubarbe
Compote de rhubarbe meringuée et sirop de rhubarbe
Compote pommes-poires au caramel
Coulis d'abricot
Crème au fromage blanc et coulis fraises-rhubarbe
Crème mousseuse à la fraise
Crème mousseuse à la fraise et coulis fraises-rhubarbe
Crème onctueuse aux framboises et au mascarpone
Crêpes au chocolat et à l'orange
Crêpes rustiques aux cerises
Crumble aux bananes et au chocolat
Crumble aux cerises et aux amandes
Crumble aux coings et aux amandes
Crumble aux fraises et aux amandes
Crumble aux fruits rouges et aux amandes
Crumble aux pommes et aux coings
Crumble aux pommes et aux noix
Crumble aux pommes et aux poires
Crumble d'abricots aux amandes
Crumble de figues à la farine de châtaigne et aux amandes
Crumble de reines-claudes caramélisées à la cannelle
Crumble de rhubarbe au gingembre
Figues au vin rouge, au miel et à la cannelle
Figues aux amandes et au coulis de framboise
Flans aux abricots et aux amandes
Fondue au chocolat
Fraises Melba
Fraisier
Galette des rois aux pommes
Gâteau aux pommes et aux amandes
Pâte à crumble aux amandes
Pâte à crumble aux noix
Pêche melba
Pêches blanches aux épices
Pêches rôties au citron et au thym
Petits clafoutis à la rhubarbe
Poire belle-hélène
Poires au chocolat
Poires au vin rouge, au miel et aux épices
Pommes au four
Sabayon au raisin et au champagne
Salade de fraises à la mangue
Salade de fraises au poivre noir et au basilic
Salade de fruits d'automne
Salade de fruits d'été
Savoureux au fraises
Sorbet à la poire
Sorbet de cassis
Soupe de fraises
Soupe épicée aux cerises, au beaujolais et aux amandes
Soupe fraîche à la pastèque, à la menthe et au citron
Strudel alsacien aux pommes et aux fruits secs
Tarte à la rhubarbe et à la crème vanillée
Tarte amandine aux cerises et à la cardamome
Tarte au cassis
Tarte au citron et aux cerises
Tarte au citron meringuée
Tarte aux abricots à la crème d'amandes
Tarte aux figues et à la crème d'amandes
Tarte aux fraises
Tarte aux fraises et à la crème fraîche
Tarte aux fraises et à la rhubarbe
Tarte aux fraises et aux amandes
Tarte aux framboises
Tarte aux framboises à l'eau de vie
Tarte aux groseilles meringuée aux amandes
Tarte aux mirabelles
Tarte aux mirabelles et aux pommes
Tarte aux mûres
Tarte aux myrtilles
Tarte aux pêches à la crème citronnée
Tarte aux pommes alsacienne
Tarte aux pommes fine
Tarte aux pommes normande
Tarte aux prunes
Tarte aux quetsches, aux amandes et à l'eau de vie
Tarte crémeuse aux myrtilles
Tarte Tatin aux pommes
Tiramisu à la rhubarbe et aux biscuits roses
Tiramisu aux cerises
Tiramisu aux fraises
Tiramisu aux fraises et aux amandes
Tiramisu aux fraises et aux biscuits roses
Tiramisu aux fraises et aux kiwis
Tiramisu aux framboises et aux amandes
Tiramisu aux fruits rouges
Tiramisu aux marrons glacés
Tiramisu fraises kiwis amandes
Tourte aux pommes et aux groseilles à maquereau
Mon Gustave
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Citation
de la semaine :
Le chocolat est divin, moelleux, sensuel, profond. Noir, somptueux, gratifiant, puissant, dense, crémeux, séducteur, suggestif, riche, excessif, soyeux, doux, luxueux, céleste...
(Elaine Sherman)
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