menu
recherche
Je recherche une recette :
Qu'y a-t-il dans le frigo ?
recette

Banana split

Bananes et glace à la vanille, à la fraise et au chocolat, nappées de sauce au chocolat et décorées de crème Chantilly.
Dessert - Préparation : 20 min - Repos : 30 min (réfrigération) - Cuisson : 5 min - Niveau : facile
Ingrédients pour 6 personnes :
• 6 bananes pas trop mûres
• 200 g de chocolat noir à 70% de cacao
• 20 cl de crème fleurette
• 3 cuillères à soupe de sucre
• 1/2 litre de glace à la vanille
• 1/2 litre de glace au chocolat
• 1/2 litre de glace à la fraise
• 2 citrons
• 10 cl de crème Chantilly (voir la recette)
Placez 6 coupes de formes allongées au congélateur pendant 30 minutes au moins.

Pressez les citrons.
Epluchez et coupez les bananes en deux dans le sens de la longueur, trempez-les dans le jus de citrons pour les empêcher de noircir.

Cassez le chocolat en morceaux. Disposez-le dans une jatte placée sur un bain-marie frémissant et laissez-le fondre.

Quand il est fondu, ajoutez la crème fleurette.

Remuez jusqu'à l'obtention d'une sauce parfaitement homogène. Retirez du feu.

Préparez les coupes :
Retirez les coupes du réfrigérateur, disposez deux demi bananes dans chacune d'elle.
Entre deux morceaux de banane, disposez les boules de glaces : 1 belle boule chocolat, 1 belle boule vanille et 1 belle boule fraise.
Nappez de sauce au chocolat et décorez de crème Chantilly.

Dégustez aussitôt !
Suggestion :
Décorez avec 50 g d'amandes effilées grillées ou avec des noisettes pilées.
Variante :
Remplacez les 3 parfums de glaces par : 2 boules de glace à la vanille et 1 boule de glace à la banane ou encore 3 boules de glace à la vanille.
le 29/12/2010 à 18:36
Je n'ai pas fait la recette mais elle me parait bien , merci =)
le 24/12/2010 à 15:17
OK MMOI J4AI PAS FAIT SA MAIS C4ETAIT TROP BON TU PREND DES BANANE TU LES FAIT CUIRES DANS UNE PO2LE TU MES DU BEURRE SUR LA PO2LE PUIS LES BANANA TU FAIS CUIRE 15 MINUTES PUIS TU RAJOUTE DU NUTELLA SUR LES BANANE ET TU LAISSE CUIRE 1 MIN PUIS TU MES 1H AU FRIGO
Partagez votre avis, votre savoir et vos questions, contribuez par vos commentaires à un échange d'informations.
Cet espace est réservé à un commentaire en rapport avec le contenu de cette page, pour toute autre question contactez-nous.
Merci d'éviter le style SMS et de soigner l'orthographe.
Merci de noter uniquement les recettes que vous avez testées :-)
Je donne une note :
J'écris mon commentaire :
4000 caractères maximum
Mon Gustave
Mon pseudo :
Mon mot de passe :
Pas encore inscrit(e) ?
La lettre gourmande
Envie de partager ?
Citation
de la semaine :
Personnellement, je ne mange jamais de légumes : c'est trop sain pour moi.
(Lemmy Kilmister, leader du groupe de hard rock anglais Motörhead, Liberation 06/12/06)
publicité