menu
recherche
Je recherche une recette :
Qu'y a-t-il dans le frigo ?
recette

Cerises flambées au kirsch

Recette publiée dans les desserts, les recettes de cerises
Cerises revenues à la poêle dans un peu de beurre et du sucre puis flambées au kirsch. Un régal très simple et rapide à réaliser, à déguster en dessert avec de la glace à la vanille.
Dessert - Préparation : 10 min - Cuisson : 5 min - Niveau : facile
Ingrédients pour 4 personnes :
• 350 g de cerises bigarreaux dénoyautées
• une grosse noix de beurre
• 5 cuillerées à soupe de sucre en poudre
• 1 petit verre à liqueur de kirsch
Lavez les cerises en les passant sous le robinet d'eau froide. Séchez-les dans un linge. Equeutez-les et dénoyautez-les.

Faites fondre le beurre dans une poêle à feu doux. Ajoutez les cerises et saupoudrez-les de sucre. Faites cuire pendant 5 minutes en remuant.

Au bout de ce temps, versez le kirsch dans la poêle en arrosant les fruits. Laissez-le chauffer quelques secondes, puis approchez une allumette enflammée (avec précaution, attention à ne pas vous brûler) et flambez. Servez dès que les flammes sont éteintes.

Dégustez chaud !
J'écris le premier commentaire sur cette recette :
Partagez votre avis, votre savoir et vos questions, contribuez par vos commentaires à un échange d'informations.
Cet espace est réservé à un commentaire en rapport avec le contenu de cette page, pour toute autre question contactez-nous.
Merci d'éviter le style SMS et de soigner l'orthographe.
Merci de noter uniquement les recettes que vous avez testées :-)
Je donne une note :
J'écris mon commentaire :
4000 caractères maximum
Mon Gustave
Mon pseudo :
Mon mot de passe :
Pas encore inscrit(e) ?
La lettre gourmande
Envie de partager ?
Citation
de la semaine :
J'aime bien être sur la même longueur de papilles que les gens avec qui je bosse. Manger bien et travailler bien, c'est la même chose pour moi.
(Claude Chabrol, août 2001)
publicité