Les gâteaux

Gâteaux rustiques, gâteaux typiques, gâteaux de chefs, gâteaux au chocolat, fruités, épicés, fondants, craquants, moelleux, secs, fourrés, petits, gros, au beurre, à l'huile, simples, sophistiqués... les gâteaux sont le terrain d'exploration des envies pâtissières.

Les enfants commencent souvent leurs premières expérimentations culinaires par la confection d'un gâteau.

Pourtant ce n'est pas l'exercice le plus facile car cela exige de la précision et de l'attention lors de la cuisson. Le gâteau au yaourt ressemblera alors au gâteau idéal : quand les mesures se font avec un pot de yaourt, la cuisine ressemble à un jeu !

Voici quelques recettes délicieuses et souvent faciles à réaliser.