Qu'y a-t-il dans le frigo ?
ex : poires sucre
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Une belle alliance de saveurs pour varier les plaisirs du gâteau au chocolat. |
Le mot de l'auteur : C'est un gâteau au chocolat bien moelleux et délicieux. |
160 g de chocolat à pâtisser 2 cuillerées à soupe de farine 120 g de beurre 4 oeufs | 120 g de sucre en poudre 100 g de pralin 4 cuillerées à soupe d'amandes en poudre |
Préchauffez le four à thermostat 6-7 (200°C). Portez une casserole d'eau à ébullition. Coupez le beurre en petits cubes et le chocolat en carrés dans une jatte. Faites fondre sur la casserole d'eau frémissante (au bain-marie). Quand le beurre et le chocolat sont fondus, retirez du feu. Incorporez le sucre, les oeufs, le pralin, les amandes en poudre et la farine avec un fouet manuel (ou un batteur électrique) jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène. Beurrez un moule à manqué. Versez la pâte dedans. Enfournez pour 25 minutes. Retirez du four, démoulez et laissez refroidir sur une grille. |