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Qu'y a-t-il dans le frigo ?

Courrier des lecteurs

mercredi 14/01/2009 10h13
De : sigrid
A propos de : Les gâteaux, Les tartes salées et les pizzas, Les tartes sucrées

Titre : température de cuisson

bonjour, j'ai consulté plusieurs de vos recettes de gateaux ou tartes, mais il manque très souvent la température de cuisson du four lorsqu'on enfourne. Y-a-t-il une température standard de cuisson alors? Merci d'avance de votre réponse.
mercredi 14/01/2009 11h07
De : Gustave (Lou)

Bonjour Sigrid,

La température de cuisson du four est bien indiquée : c'est la même que celle du préchauffage. Si elle ne change pas, nous ne la répétons pas.

Bonne cuisine et bonne journée.
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Citation
de la semaine :
J'aime bien être sur la même longueur de papilles que les gens avec qui je bosse. Manger bien et travailler bien, c'est la même chose pour moi.
(Claude Chabrol, août 2001)
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