L'atelier de Gustave

Avec des croûtons de pain et du fromage râpé... un régal !

Avec du sucre et du jus de citron. Très simple, très parfumée et rafraîchissante... une soupe froide à déguster en dessert.

Melon mixé et poivré, menthe ciselée et Porto. Cette soupe froide est parfumée, rafraîchissante, très facile et rapide à réaliser.

Filet de boeuf haché mêlé à des jaunes d'oeufs, du Tabasco, des oignons blancs, de l'ail et des herbes.

Salade à base de couscous, tomates, concombres, salade verte, oignon, citron, huile d'olive et herbes fraîches. Délicieux et rafraîchissant.

Nappées d'une savoureuse sauce au fromage et à la crème fraîche, saupoudrées de persil et de noix concassées... un excellent (et consistant) plat de pâtes !

Quiche alsacienne, crémeuse et délicieuse. A servir avec une salade verte, tout simplement !

Fond de tarte brisée et tronçons de rhubarbe nappés de crème à la vanille et aux oeufs.

Un fond de pâte brisée garni d'une crème sucrée au fromage blanc, à la crème fraîche, aux oeufs, au citron, aux raisins secs et au kirsch... un régal !

La saveur acidulée des fruits s'accorde à merveille à la douceur de la crème d'amandes dans cette tarte amandine aux abricots.

Spécialité niçoise aux feuilles de blettes, aux petites olives noires parfumées et au thym.

Pâte brisée, quartiers de fruits et crème fondante.

Garnie de crème pâtissière et de morceaux de fruits. C'est beau et c'est bon.

Un dessert de fête, bienvenu lors du réveillon de Noël. A base de mascarpone, de crème de marrons et de marrons glacés.