L'atelier de Gustave

Une variante de la pêche Melba : fraises, glace à la vanille et chantilly, ajoutez quelques amandes effilées grillées si vous aimez.

Soupe rafraîchissante d'origine andalouse, à base de tomates, de concombres, de poivrons, d'oignon, d'ail, de thym, de câpres, de citron et d'herbes.

Une texture à la fois compacte et légère et un goût très chocolaté.

Moelleux et doré, délicieux et si simple à réaliser.
Les ingrédients sont dosés avec un pot de yaourt, sa préparation ressemble à un jeu, les enfants aiment le préparer !

Voici une variante parfumée au zeste de citron.

Dessert aux morceaux de fruits frais et aux amandes effilées, parfumé à la cannelle. Sa texture rappelle celle du pudding.

Entremets onctueux au lait, à la semoule, aux oeufs et au beurre, parfumé à la vanille.

Excellentes, croustillantes à l'extérieur, moelleuses à l'intérieur, faciles à réaliser, sans aucun temps de repos ! Il faut battre la pâte pendant 10 minutes mais ça vaut la peine.

Ce gratin de poisson est parfumé, rapide et facile à préparer.

Mijoté dans du bouillon et du vin blanc, avec de l'oignon, des lardons et des champignons.

Un grand classique, avec de la sauce bolognaise, de la béchamel et de l'emmental râpé. Très rapide à réaliser avec les feuilles de Lasagne précuites !

Petits gâteaux traditionnels bossus et parfumés. Voici la recette et les astuces pour les réussir à coup sûr.

La sauce mayonnaise classique se prépare sans moutarde. Mais la mayonnaise à la moutarde est largement répandue et il semble que grâce à la moutarde, la mayonnaise "prend" plus vite.

Mousseux et bien fruité, avec du lait et de la glace à la vanille.

Riz italien, cèpes, girolles, shitakes ou champignons de Paris, basilic, ail... une recette de fin d'été-début d'automne.