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RECETTES DE CONSERVES MAISON
• Cerises à l'eau de vie
• Chutney de figues aux oignons et aux dattes fraîches
• Citrons confits
• Confiture aux quatre fruits
• Confiture d'abricots
• Confiture d'abricots au citron
• Confiture d'agrumes
• Confiture d'oignons rouges aux épices
• Confiture d'oranges
• Confiture de bananes plantains à la cannelle
• Confiture de cerises à la menthe
• Confiture de cerises griottes
• Confiture de châtaigne (crème de marron à la vanille)
• Confiture de clémentines
• Confiture de coing
• Confiture de courgettes au gingembre et au citron
• Confiture de dattes
• Confiture de figues blanches
• Confiture de figues violettes aux noix
• Confiture de fraises
• Confiture de fraises à l'ananas
• Confiture de framboises
• Confiture de framboises aux amandes
• Confiture de groseilles
• Confiture de groseilles à maquereau
• Confiture de lait
• Confiture de melon
• Confiture de mirabelles
• Confiture de mûres
• Confiture de myrtilles
• Confiture de nèfles
• Confiture de pêches
• Confiture de poires aux épices
• Confiture de prunes
• Confiture de quetsches
• Confiture de reines-claudes
• Confiture de rhubarbe
• Confiture de rhubarbe au gingembre
• Confiture de rhubarbe au gingembre (jumelle)
• Confiture de rhubarbe aux agrumes
• Confiture de tomates vertes au citron
• Confiture de vieux garçon
• Crème de cassis
• Crème de framboises
• Gelée de cassis
• Gelée de cassis à l'orange et à la pêche blanche
• Gelée de coing
• Gelée de fraises
• Gelée de groseilles
• Gelée de groseilles aux framboises et au Banyuls
• Gelée de mûres
• Gelée de myrtilles
• Gelée de poires au romarin
• Gelée de pommes au cidre et compote de pommes
• Marmelade de myrtilles
• Pêches blanches aux épices
• Tomates séchées
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Citation
de la semaine :
“On m'a fait prendre de l'huile de foie de morue : ça, c'est le comble du luxe : une drogue pour te donner faim pendant que les autres dans la rue, se seraient vendus pour un bifteck...”
(Jean-Paul Sartre, "Les Mains sales", 1948)
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