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Les recettes express

Carpaccio de boeuf à la roquette et au parmesan
Carpaccio de boeuf à la roquette et au parmesan
Vite fait bien fait !
Parce qu'il y a une vie hors de la cuisine.

Nos vies pressées, riches ou bien remplies ne nous permettent pas toujours de prendre le temps de mitonner des plats gourmands.

L'envie de cuisiner varie, reste l'envie d'une nourriture saine et savoureuse...

Il est possible de se faire plaisir en cuisine sans y passer des heures.

Les recettes qui suivent sont préparées en maximum 10 minutes chrono (sans compter le temps de cuisson).
Recettes d'express illustrées de Gustave :
Carpaccio de boeuf à la roquette et au parmesanCarpaccio de boeuf à la roquette et au parmesan
auteur : Gustave (Juliette)
***** (2 votes)

entrée, plat - préparation : 10 min - recette très facile

Très fines tranches de filet de boeuf arrosées de jus de citron et d'huile d'olive, servies avec des copeaux de parmesan et une salade de roquette.
Autres recettes d'express de Gustave :
Milk-shake à la vanille
auteur : Gustave (Eva)
***** (6 votes)

préparation : 5 min - recette facile

Lait froid mixé avec de la glace à la vanille.
Milk-shake au chocolat
auteur : Gustave (Eva)

préparation : 5 min - recette facile

Lait froid mixé avec de la glace au chocolat et saupoudré de chocolat râpé.
Milk-shake banane
auteur : Gustave (Eva)

préparation : 5 min - recette facile

Banane mixée avec du lait et de la glace à la vanille.
Milk-shake chocolat banane
auteur : Gustave (Eva)

préparation : 5 min - recette facile

Banane mixée avec du lait à la cannelle et de la glace au chocolat.
Oeuf à la coque
auteur : Gustave (Eva)

préparation : 1 min - cuisson : 3 min - recette très facile

C'est un oeuf dont le jaune est complètement liquide et le blanc à moitié coagulé.
Oeufs à la poêle
auteur : Gustave (Eva)

plat - préparation : 3 min - cuisson : environ 2 min - recette facile

Oeufs cassés directement dans la poêle et cuits dans du beurre fondu.
Oeufs au bacon
auteur : Gustave (Eva)

plat - préparation : 2 min - cuisson : 3 min - recette facile

Oeufs cuits à la poêle avec des tranches de bacon.
Oeufs au bacon et au fromage
auteur : Gustave (Eva)

plat - préparation : 2 min - cuisson : 3 min - recette facile

Oeufs cuits à la poêle avec des tranches de bacon et de l'emmental râpé.
Oeufs au plat
auteur : Gustave (Eva)

plat - préparation : 2 min - cuisson : environ 8 min - recette facile

La cuisson des oeufs au plat se fait dans de petits "plats à oeufs" individuels en porcelaine. On cuit l'oeuf "au plat" à feu doux (tandis que les oeufs à la poêle sont cuits à feu vif et dans une poêle).
Oeufs brouillés
auteur : Gustave (Eva)
***** (1 vote)

plat - préparation : environ 3 min - cuisson : environ 3 min - recette facile

Oeufs brouillés moelleux et crémeux.
Oeufs brouillés aux pointes d'asperges vertes et à la ciboulette
auteur : Gustave (Romain)
***** (1 vote)

plat - préparation : 15 min - cuisson : environ 15 min - recette facile

Un petit plat léger, moelleux, crémeux et printanier.
Oeufs pochés
auteur : Gustave (Eva)

plat - préparation : 5 min - cuisson : 3 min - recette de niveau moyen

Oeufs cuits sans leur coquille, dans de l'eau frémissante : les blancs coagulent et les jaunes restent liquides.
Omelette
auteur : Gustave (Eva)

plat - préparation : 5 min - cuisson : 10 min - recette facile

Omelette nature : oeufs battus et cuits à la poêle.
Omelette à la ciboulette
auteur : Gustave (Eva)

plat - préparation : 5 min - cuisson : 10 min - recette facile

Oeufs à la ciboulette, battus et cuits à la poêle.
Omelette au fromage
auteur : Gustave (Eva)

plat - préparation : 5 min - cuisson : 10 min - recette facile

Oeufs battus et cuits à la poêle avec de l'emmental râpé.
Recettes proposées par les Gustavonautes :
Chocolat chaud épicé
auteur : Esmeralda

préparation : 10 min - cuisson : 5 min - recette facile

Une délicieuse boisson-goûter d'hiver.
Gâteau sans farine à la crème de marrons
auteur : Bijou
***** (3 votes)

dessert - préparation : 10 min - cuisson : 30 min - repos : min - recette facile

Ce gâteau d'automne est moelleux, simplissime et rapide à préparer. Il nécessite 4 ingrédients seulement et régalera (entre autres gourmands) les intolérants au gluten car il est sans farine.
Le Domy cocktail
auteur : domy

apéritif - préparation : 5 min - repos : 1h - recette très facile

Boisson de couleur rouge orange, uniquement à bases de jus de fruits.
Le mignon express
auteur : Grano
***** (1 vote)

plat - préparation : 2 min - cuisson : 5 min - repos : 1 h - recette très facile

Une recette appétissante et efficace de Grano le malin : avec un minimum de produits et moins de 10 minutes de préparation.
Milk shake à la pêche
auteur : chloé

préparation : 5 min - recette très facile

Une boisson estivale facile à réaliser et assez light.
Pommes au four aux fruits secs
auteur : Simon

dessert - préparation : 10 min - cuisson : 40 min - recette facile

Un dessert d'hiver tout simple.
Rillettes de thon
auteur : Darling
***** (1 vote)

apéritif - préparation : 5 min - recette très facile

A base de thon à l'huile et de St Moret. Elles sont faciles à préparer et sont prêtes en 5 minutes.
Roses des sables
auteur : rachelb
***** (1 vote)

mignardise - préparation : 30 min - recette très facile

Des petits chocolats croustillants faciles à préparer, une bonne idée pour cuisiner avec les enfants.
Teurgoule
auteur : keraval
***** (1 vote)

dessert - préparation : 5 min - cuisson : 5 h - repos : 1h - recette très facile

Une préparation ultra rapide et ultra simple, une cuisson très douce et très longue au four pour un riz au lait normand parfumé à la cannelle. La teurgoule se déguste tiède.

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Citation
de la semaine :
On m'a fait prendre de l'huile de foie de morue : ça, c'est le comble du luxe : une drogue pour te donner faim pendant que les autres dans la rue, se seraient vendus pour un bifteck...
(Jean-Paul Sartre, "Les Mains sales", 1948)
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