menu
recherche
Je recherche une recette :
Qu'y a-t-il dans le frigo ?
recette

Oeufs brouillés

Recette publiée dans les oeufs, les plats, les recettes express
Oeufs brouillés moelleux et crémeux.
Plat - Préparation : environ 3 min - Cuisson : environ 3 min - Niveau : facile
Ingrédients pour 4 personnes :
• 8 oeufs
• 40 g de beurre
• 50 g de crème fraîche
• sel et poivre
Faites fondre le beurre dans une casserole pas trop grande et à fond épais.

Casser les oeufs entiers dedans, salez et poivrez. Ajouter la crème fraîche.

Faites cuire à feu doux tout en mélangeant à la spatule. Retirez du feu alors que les oeufs sont encore moelleux.

Dégustez aussitôt !
Bon à savoir :
Choisissez des oeufs extra frais.
le 06/03/2011 à 13:12
note : *****
C'est tout simple et si bon avec des oeufs extra frais, le matin au petit déjeuner sur des muffins anglais grillés.
Partagez votre avis, votre savoir et vos questions, contribuez par vos commentaires à un échange d'informations.
Cet espace est réservé à un commentaire en rapport avec le contenu de cette page, pour toute autre question contactez-nous.
Merci d'éviter le style SMS et de soigner l'orthographe.
Merci de noter uniquement les recettes que vous avez testées :-)
Je donne une note :
J'écris mon commentaire :
4000 caractères maximum
Astuce :
Casser les oeufs
Mon Gustave
Mon pseudo :
Mon mot de passe :
Pas encore inscrit(e) ?
La lettre gourmande
Envie de partager ?
Citation
de la semaine :
Les prédestinés de la gourmandise sont en général d'une stature moyenne ; ils ont le visage rond ou carré, les yeux brillants, le front petit, le nez court, les lèvres charnues et le menton arrondi.
(Anthelme Brillat-Savarin, "Physiologie du goût", 1826)
publicité