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L'ail

Mijotée d'escargots à la provençale
auteur : Gustave (Romain)

entrée - préparation : 15 min - cuisson : 25 min - recette facile

Une entrée colorée et riche en parfums.
Mont d'Or chaud
auteur : Gustave (Lou)
***** (2 votes)

plat - préparation : 5 min - cuisson : 25 min - recette très facile

Il suffit de faire chauffer le fromage dans sa boîte... Et de le servir avec quelques pommes de terre en robe des champs.
Navarin d'agneau printanier
auteur : Gustave (Eva)

plat - préparation : 30 min - cuisson : 2 heures - recette facile

Agneau mijoté en cocotte avec des petits pois frais et des petits légumes nouveaux (pommes de terre, carottes, navets), des tomates, des oignons et de l'ail.
Omelette aux champignons de Paris
auteur : Gustave (Eva)
***** (1 vote)

plat - préparation : 10 min - cuisson : 12 min - recette facile

Pour un en-cas simple et vite préparé, excellent avec une salade verte.
Pommes de terre rôties
auteur : Gustave (Romain)
***** (3 votes)

accompagnement - préparation : 15 min - cuisson : environ 20 min - recette facile

Dorées, elles sont cuites directement à la poêle avant d'être assaisonnées d'ail et d'herbes.
Pommes de terre sautées
auteur : Gustave (Juliette)
***** (3 votes)

accompagnement - préparation : 15 min - cuisson : environ 20 min - recette facile

Fondantes, elles sont précuites à l'eau puis dorées à la poêle et parfumées à l'ail, au basilic et au persil.
Poulet Tandoori
auteur : Gustave (Eva)

plat - recette très facile

Tout le secret du poulet Tandoori consiste en sa marinade composée d'un mélange de yoghourt, de citrons et d'épices. Le poulet est profondément entaillé afin que les saveurs pénètrent à coeur. La cuisson se fait sans graisse, les gourmands qui surveillent leur ligne se régaleront.
Rognons de veau au vinaigre balsamique et à l'ail
auteur : Gustave (Juliette)
***** (1 vote)

plat - préparation : 10 min - cuisson : 8 min - recette facile

Savoureuse poêlée vite prête.
Rôti d'agneau à l'ail et à la moutarde
auteur : Gustave (Romain)

plat - préparation : 20 min - cuisson : environ 1 heure - recette facile

Epaule d'agneau, enduite d'huile d'olive, de beurre, de chapelure et de moutarde, parfumée à l'ail et rôtie au four.
Salade de betterave aux pommes et aux noix
auteur : Gustave (Juliette)
***** (1 vote)

entrée - préparation : 20 min - repos : 10 min - recette facile

Extra, à la fois douce et acidulée. Une texture qui joue les contrastes entre les betteraves et les pommes qui fondent dans la bouche et les noix qui résistent un peu sous la dent.
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Citation
de la semaine :
Les prédestinés de la gourmandise sont en général d'une stature moyenne ; ils ont le visage rond ou carré, les yeux brillants, le front petit, le nez court, les lèvres charnues et le menton arrondi.
(Anthelme Brillat-Savarin, "Physiologie du goût", 1826)
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