menu
recherche
Je recherche une recette :
Qu'y a-t-il dans le frigo ?

Pâte de coing

Pâte de coing
Tous vos commentaires sur cette recette :
le 17/09/2012 à 13:53
merci pour cette recette réussie ça fait 3 ans que je cherche et enfin trouve un grand merci 10 sur 10
le 25/01/2012 à 11:24
ta recette est bien expliquée tu précises la quantité (poids de la pulpe alors que sur marmiton il est juste indiqué 2 kgs de coings).
ta recette n a pas 4 étoiles mais elle les mérite.
merci
le 11/12/2011 à 07:24
note : *****
Bonjour;
J'ai préparé ma pâte de coings le Jeudi j'ai passé beaucoup de temps mais le résultat est excellent...
Merci pour cette bonne recette.Je vais la refaire encore une fois c'est tellement bon et bien présenté...
le 08/12/2011 à 09:13
Ma pâte après 30 h de repos n'est pas sèche et donc pas coupable, que faire?
Est-ce que le fait d'avoir ajouté un peu de curaçao pendant la cuisson afin de colorer en est la raison?

Réponse de Gustave (Lou)
l 08/12/2011 à 15h40
Comment était votre pâte en fin de cuisson par rapport à la description de la recette ? A quel stade avez-vous ajouté le curaçao et en quelle quantité par rapport à quelles quantités de pâte de coing ?
le 08/12/2011 à 09:09
A Didier, pour colorer la pâte, ajouter un peu de curaçao pendant la cuisson, cela donne une couleur bleu-vert........
le 13/11/2011 à 10:15
note : *****
ah, cette fameuse pâte de coing de notre enfance, cette douceur, ce fondant dans notre bouche, quelle merveille de douceur dans ce monde de brute.
(modération avec le sucre)
le 11/11/2011 à 16:31
Je ne suis pas très douée naturellement ...... mais j'ose.
J'avais des coings, j'ai osé.........
Gelée excellente et pâte de coing encore plus. Je m'émerveille moi même d'avoir osé et réussi.
J'avais simplifié encore en laissant les pépins cuire avec l'ensemble. pas de problème; ils sont restés dans le moulin à légumes.
soleille
le 09/11/2011 à 16:42
faisant une cure à Digne les Bains je me suis trouvée cotoyée à ce fruit que je connaissais de nom mais pas de consommation. Ma logeuse m'a apporté un petit plateau de pâte de coings et c'est ainsi que je suis venue sur votre site. Par curiosité ! mais je me demande si j'aurais la patience de le faire. Mais qui sait, votre recette me semble facile et cela me tente pour l'an prochain. Merci de m'avoir mis l'eau à la bouche
le 06/11/2011 à 15:44
note : *****
super recette nous nous sommes tous régalés de la pâte comme de la gelée merci
le 05/11/2011 à 09:30
note : *****
Super recette je n ai que des compliments sur les pâtes de fruits et la gelée . C était une première pour moi et j en suis ravie . merci d avoir partagé votre savoir .
le 04/11/2011 à 17:14
note : *****
Je cherchais des recettes de pâte de coings et ai trouvé les votres. Je tenais à vous remercier pour vos précieux conseils. Tout le monde s'est régalé autant avec la pâte de coings qu'avec la gelée. Encore merci.
le 04/11/2011 à 11:14
note : *****
beaucoup de succès avec votre recette :gelée de coing parfaitement réussie et pâtes de coing plébiscitées par mes collègues de bureau à la pause café !!
daisy
le 01/11/2011 à 12:20
note : *****
La recette est parfaite ! autant de sucre que de coing donne une pâte ferme qui devrait bien se conserver !
cela me rappelle aussi la pate de coing de ma grand mère.
le 01/11/2011 à 10:03
note : *****
très bonne recette un régal..........

un peu plus ambrée que la votre sur la photo ça sera pour la prochaine fois
nana

elle sèche vivement dans 2 ou 3 jours................
le 01/11/2011 à 06:20
note : *****
Merci pour cette belle recette qui me replonge en enfance. Dawn.
Partagez votre avis, votre savoir et vos questions, contribuez par vos commentaires à un échange d'informations.
Cet espace est réservé à un commentaire en rapport avec le contenu de cette page, pour toute autre question contactez-nous.
Merci d'éviter le style SMS et de soigner l'orthographe.
Merci de noter uniquement les recettes que vous avez testées :-)
Je donne une note :
J'écris mon commentaire :
4000 caractères maximum
Mon Gustave
Mon pseudo :
Mon mot de passe :
Pas encore inscrit(e) ?
La lettre gourmande
Envie de partager ?
Citation
de la semaine :
Tu bois une biere et tu en as marre du goût. Alors tu manges des cacahuètes. Les cacahuètes, c'est doux et salé, fort et tendre, comme une femme. Manger des cacahuètes, it's a really strong feeling. Et après tu as de nouveau envie de boire de la bière. Les cacahuètes, c'est le mouvement perpétuel à la portée de l'homme !
(Jean-Claude Van Damme)
publicité