Cette salade est légère, savoureuse, fraîche, originale, je l'adore. Elle a eu beaucoup de succès lors d'un pique-nique organisé ce week-end. J'ai utilisé des germes de soja bio.

J'ai testé une variante que j'aime beaucoup aussi : j'ai fourré ces crêpes de confiture de framboise. Et je les ai nappées de coulis de chocolat noir.

J'ai remplacé les clémentines par 2 belles oranges sucrées et le muscat par du raisin blanc, c'était délicieux aussi.

C'est une délicieuse variante aux asperges mayo que j'aime beaucoup aussi mais qui ont la facheuse tendance à peser lourd sur la balance, surtout quand je mange autant d'asperges que de mayo ;-)

Hors saison je cuisine ce velouté avec des petits pois surgelés, c'est délicieux aussi.

La raclette, c'est bien plus qu'un plat, c'est un moment convivial.
J'ajoute de la coppa et je choisis des gros cornichons molossol que j'adore.

Cette purée est délicieuse pour accompagner des rognons ou un foie de veau poêlé.

J'aime écraser les pommes de terre à la fourchette pour avoir une texture un peu contrastée.

En hiver comme la rhubarbe et la fraise ne sont pas de saison, je les remplace par de la pulpe de fruits de la passion, c'est délicieux.

Une salade très savoureuse et rafraîchissante. La technique de salage des concombres concentre le goût et donne du croquant. Avec du yaourt grec c'est aussi très bon.

Pour un apéro light, c'est l'idéal avec des mini-légumes à tremper dedans.

Il est excellent aussi avec des Charlottes. Il est comme ceux que j'ai goûtés dans des bouchons lyonnais.

Cette purée est délicieuse aussi dans un hachis parmentier, pour changer de la purée de pommes de terre. Dans ce cas il vaut mieux qu'elle soit un peu épaisse.

La cuisson du riz est parfaite, ce dessert est bien onctueux. J'ai remplacé le citron par de la clémentine bio, c'est super bon aussi.

Une tarte bien fruitée, avec des fruits fondants sur une pâte maison croustillante, c'est délicieux pour le goûter, tout le monde a beaucoup apprécié.

J'ai dégusté ces bananes flambées avec de la glace vanille : un délice aussi.