menu
recherche
Je recherche une recette :
Qu'y a-t-il dans le frigo ?
accueil > les recettes de fraises

Les recettes de fraises

Mousse à la fraise
Mousse à la fraise
Les fraises sont excellentes nature ou saupoudrées de sucre.

Elles aiment aussi s'associer à d'autres textures et à d'autres saveurs pour des recettes de fraises sucrées ou salées.

Profitez du parfum exceptionnel des fraises en pleine saison pour préparer des coulis et des confitures de fraises que vous dégusterez toute l'année.

Ces fruits sont délicieux dans les desserts crémeux, avec de la crème fraîche ou de la crème Chantilly, mais aussi sous forme de milk-shake aux fraises, de tiramisu aux fraises et de fraises Melba.

La tarte aux fraises, avec sa crème pâtissière onctueuse et sa pâte croustillante, est incontournable.

Si vous recherchez un dessert rafraîchissant, léger, simplissime et très parfumé, la soupe de fraises est idéale.

Pour en savoir plus sur la fraise : son histoire, sa saison, comment la cuisiner, comment la conserver, à quels autres aliments l'associer, lisez le dossier fraises de Gustave.
Recettes de fraises illustrées de Gustave :
Mousse à la fraiseMousse à la fraise
auteur : Gustave (Juliette)
***** (5 votes)

dessert - préparation : environ 20 min - cuisson : environ 5 min - repos : 2 heures ou davantage - recette facile

Un dessert léger comme une plume, une texture aérienne, une saveur douce et fruitée.
Soupe de fraisesSoupe de fraises
auteur : Gustave (Juliette)
***** (2 votes)

dessert - préparation : 10 min - recette très facile

Avec du sucre et du jus de citron. Très simple, très parfumée et rafraîchissante... une soupe froide à déguster en dessert.
Tarte aux fraisesTarte aux fraises
auteur : Gustave (Lou)
***** (1 vote)

dessert - préparation : 30 min - cuisson : 25 min - recette facile

Garnie de crème pâtissière et de morceaux de fruits. C'est beau et c'est bon.
Tiramisu aux fraisesTiramisu aux fraises
auteur : Gustave (Lou)
***** (5 votes)

dessert - préparation : 15 min - repos : 2 heures ou plus - recette facile

Une déclinaison fruitée du grand dessert italien.
Tiramisu aux fraises et aux amandesTiramisu aux fraises et aux amandes
auteur : Gustave (Lou)

dessert - préparation : 15 min - repos : 2 heures ou plus - recette facile

C'est doux, acidulé et crémeux.
Tiramisu aux fraises et aux biscuits rosesTiramisu aux fraises et aux biscuits roses
auteur : Gustave (Lou)
***** (7 votes)

dessert - préparation : 15 min - repos : 2 heures ou plus - recette facile

Un harmonie de textures et de saveurs, avec des morceaux de fruits.
Tiramisu aux fraises et aux kiwisTiramisu aux fraises et aux kiwis
auteur : Gustave (Lou)

dessert - préparation : 15 min - repos : 2 heures ou plus - recette facile

Des vitamines et un parfum d'Amaretto.
Autres recettes de fraises de Gustave :
Confiture de fraises à l'ananas
auteur : Gustave (Romain)

préparation : 20 min - cuisson : environ 25 min - recette de niveau moyen

Une saveur originale.
Fraisier
auteur : Gustave (Eva)

dessert - préparation : 45 min - cuisson : 30 à 35 min - recette difficile

A base de génoise légère et moelleuse imbibée de kirsch.
Gelée de fraises
auteur : Gustave (Romain)
***** (1 vote)

préparation : 30 min - cuisson : environ 20 min - repos : 1 à 3 heures (filtrage) - recette de niveau moyen

Somptueuse sur les tartines, dans les fromages blancs et les yaourts.
Pâtes de fraises
auteur : Gustave (Romain)

préparation : 30 min - cuisson : variable - repos : 24 heures (séchage) - recette de niveau moyen

De belles et délicieuses confiseries.
Salade de fraises à la mangue
auteur : Gustave (Juliette)

dessert - préparation : 10 min - recette très facile

Une alliance savoureuse pour une salade de fruits printanière.
Tarte aux fraises et à la crème fraîche
auteur : Gustave (Romain)
***** (1 vote)

dessert - préparation : 30 min - cuisson : 20 min - recette facile

Choisissez de très beaux fruits. Disposez-les sur un fond de pâte brisée, garni d'une crème légère parfumée au kirsch.
Tarte aux fraises et à la rhubarbe
auteur : Gustave (Romain)

dessert - préparation : 30 min - cuisson : 40 min - repos : 3 heures (macération de la rhubarbe) - recette facile

Une pâtisserie très fruitée.
Tarte aux fraises et aux amandes
auteur : Gustave (Romain)

dessert - préparation : 30 min - cuisson : 25 min - recette facile

A base de pâte brisée, garnie de crème d'amandes et de crème pâtissière.
Tiramisu fraises kiwis amandes
auteur : Gustave (Lou)

dessert - préparation : 20 min - repos : 2 heures ou plus - recette facile

Biscuits à la cuiller nappés de coulis fruité et d'une crème onctueuse au mascarpone et à l'Amaretto.
Recettes proposées par les Gustavonautes :
Fraisier maison
auteur : MEVI91100

dessert - préparation : 20 min - cuisson : 5 min - recette de niveau moyen

Génoise, crème pâtissière, crème chantilly et fraises bien sûr. Un gâteau délicieux quand ces produits sont faits maison et avec des fraises goûteuses et de saison.
Savoureux au fraises
auteur : oso98

dessert - préparation : 15 min - repos : 1h - recette facile

Dessert simple et rafraichissant.

Mon Gustave
Mon pseudo :
Mon mot de passe :
Pas encore inscrit(e) ?
La lettre gourmande
Envie de partager ?
Citation
de la semaine :
Un plat doit être bon et "être bon" signifie ouvrir le champ des émotions.
(Pierre Gagnaire)
publicité