menu
recherche
Je recherche une recette :
Qu'y a-t-il dans le frigo ?
Profil de :
Romain (équipe Gustave)
Tous ses commentaires (0) Toutes ses recettes (124)
Toutes les recettes de Romain (équipe Gustave) (124)
 
***** (1 vote)
Un caramel craquant sur une crème fondante... voici la crème brûlée.
 
Crème traditionnelle en Catalogne, onctueuse et caramélisée en surface, parfumée au citron et à la cannelle.
 
***** (1 vote)
Cette douceur a un petit air de forêt noire mais elle est plus simple à réaliser. Dans cette recette, elle est présentée dans des coupelles individuelles.
 
***** (1 vote)
Douce et parfumée, pour un accompagnement de fête.
 
***** (1 vote)
Un potage raffiné et parfumé pour les repas de fêtes.
 
***** (50 votes)
Une texture colorée et translucide : les fruits sont transformés en jus et conservés dans du sucre.
 
Nappé d'une sauce crémeuse et parfumée, ce plat de fête est très savoureux.
 
***** (5 votes)
Typiquement lorraine, délicieuse sur des tartines de pain grillé.
 
***** (10 votes)
Brioche aux fruits confits, en forme de couronne, dégustée dans le sud de la France à l'occasion de l'Epiphanie.
 
***** (2 votes)
Voici la recette de la sauce hollandaise, délicieuse avec des poissons pochés, des légumes vapeurs ou des oeufs.
 
Un accompagnement de fête nappé d'une sauce crémeuse et aigrelette au champagne.
 
***** (2 votes)
Le poisson est émincé en lanières et grillé, puis nappé d'une sauce onctueuse parsemée d'oeufs d'esturgeon : un plat fin et luxueux pour les fêtes de fin d'année.
 
Pour jouer pleinement le contraste des textures et des saveurs.
 
***** (1 vote)
Une entrée chaude, festive et raffinée.
Mon Gustave
Mon pseudo :
Mon mot de passe :
Pas encore inscrit(e) ?
La lettre gourmande
Envie de partager ?
Citation
de la semaine :
On ne ment pas la bouche pleine. Beaucoup d'aveux se font à table.
(Claude Chabrol, novembre 2009)
publicité