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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
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Romain (équipe Gustave)
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***** (1 vote)
Pêches nappées de vin rouge de Bordeaux parfumé à la cannelle et aux grains de poivre noir.
 
***** (1 vote)
Pâtes de fruits à base de pêches, de sucre cristallisé et de jus de pomme.
 
***** (2 votes)
Un dessert rafraîchissant, crémeux et coloré au goût puissant.
 
Pâtes de fruits très colorées et acidulées à base de groseilles, de sucre et de jus de citron.
 
***** (1 vote)
Pâtes de fruits à base de cerises, de sucre cristallisé, de jus de pomme et de citron.
 
Pâtes de fruits à base de melon, de sucre, de jus de pomme et de citron.
 
Cerises revenues à la poêle dans un peu de beurre et du sucre puis flambées au kirsch. Un régal très simple et rapide à réaliser, à déguster en dessert avec de la glace à la vanille.
 
Une alliance superbe.
 
***** (1 vote)
Ce grand classique se déguste traditionnellement aux alentours de Noël mais se prépare au moins 3 mois avant. Malgré son nom, la confiture de vieux garçon n'est pas véritablement une confiture, elle est composée de fruits macérés dans de l'eau de vie.
 
Tomates farcies de chair à saucisse aux saveurs provençales.
 
Barbecue de sardines grillées.
 
***** (1 vote)
Choisissez de très beaux fruits. Disposez-les sur un fond de pâte brisée, garni d'une crème légère parfumée au kirsch.
 
A base de pâte brisée, garnie de crème d'amandes et de crème pâtissière.
 
Une pâtisserie très fruitée.
 
***** (2 votes)
Toute la saveur du cassis est concentrée dans ces délicieuses pâtes de fruits très parfumées.
Mon Gustave
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Citation
de la semaine :
On ne ment pas la bouche pleine. Beaucoup d'aveux se font à table.
(Claude Chabrol, novembre 2009)
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