“ Sucre ”

Une pâtisserie bien moelleuse et parfumée.

Délicieux gâteau très moelleux, parfumé à la banane, à l'anis vert, à la cannelle, au gingembre, à la noix de muscade, au poivre noir et au girofle.

Délicieux beignets de carnaval en forme de petits noeuds.

Voici une bûche de Noël savoureuse, légère et sans crème au beurre : la génoise aux amandes est roulée, imbibée de sirop au rhum, fourrée de crème fouettée aux marrons, et nappée de crème au chocolat et au mascarpone.

Petits gâteaux carrés fondants au chocolat et aux morceaux de noix.

Gâteaux carrés fondants au chocolat et aux morceaux de noisettes.

Brioche fine, légère et moelleuse au beurre et aux oeufs.

Sous la pâte croustillante et moelleuse, tout le fondant du fruit.

Surveillez la floraison des acacias et dépêchez-vous de préparer cette recette éphémère : elle se cuisine pendant 1 à 2 semaine, jusqu'à ce que les fleurs commencent à faner sur les arbres !